Blog - Mad, restauranter og kulinarisk inspiration.

Som symbol for bagerlauget og symbolet for bagerier kan man med rette sige, at kringlen er et af de vigtigste bagværk overhovedet.

I dag handler det om én ting i særdeleshed: tysk øl. Men hvad er det egentlig, der er så specielt ved det?

Godt for helbredet og mod vampyrer. Men ud over denne ret nyttige effekt har hvidløg - frisk eller endda i kapsel - lidt mere at byde på.

En af de tyske fødevarer med den nok mest mærkelige oprindelseshistorie eller rettere oprindelseslegende er Maultaschen - de svabiske ravioli, som faktisk ikke er ravioli.

Trods al den fart skal vi være opmærksomme på, at frokost er vigtig for at holde os og vores organisme i gang. Her er et par retter at vælge imellem.

Efter arbejde, en kold øl, så dagens mand forkæler sig selv med lidt afslapning. En øl mere, tak. Spørgsmålet er bare, hvilken en?!

Gabet mellem forventninger og virkelighed vokser—især når udvælgelsesprocesser udelukkende baseres på platformens logik.

Hvis kuglen med is på hjørnet smager anderledes end buffeten på den kinesiske restaurant eller plastikbægeret fra fryseren, er det ikke så mærkeligt...

Et af de mest berømte hvide brød i verden fejrer i dag sin æresdag: baguetten!

Med hensyn til smag forfører de os til en behagelig sydlig region - dumplings fra Italien. Og denne påfyldning....