Lasagne, burgere, nudler og pasta har alle gjort deres indtog i de sidste 365 dage. Så i dag er det altså tid til - trommehvirvel, tak: pizza. Ifølge WWW spiser tyskerne i gennemsnit 13 (frosne) pizzaer om året. Det svarer til ca. én om måneden. Det er i sig selv ikke særlig meget, hvis man sammenligner det med tallene fra Italien. Her spiser man omkring otte (!!) millioner pizzaer om dagen.
Kategori: Pizza
Lidt gærdej, lidt tomat, lidt oregano, lidt salt, lidt peber. Måske lidt salami, lidt skinke eller lidt grøntsager. Ost på toppen, og så er den klar: pizzaen!
Den første pizza i dagens eller i bredere forstand blev allerede fremstillet i det 18. århundrede. Dengang kun med olivenolie, tomater, oregano eller endog basilikum, men stadig bestemt at betragte som den første pizza eller måske det første pizzabrød.
Den første pizza med ost og tomat, også kendt som Margherita, kunne sandsynligvis nydes i Napoli i slutningen af det 19. århundrede. Derefter blev der tilsat flere og flere forskellige ingredienser til pizzaen - nogle med vilje, andre helt sikkert ret eksperimenterende - så vi i dag allerede er næsten overvældet af et normalt udvalg i et normalt pizzeria.
Vil du gerne se et lille udvalg?
Uanset om den er meget enkel og vegetarisk, blot med tomater, oregano og mozzarella som Margherita eller som Marinara med ekstra hvidløg. Også som en pizzavariant af pastaklassikeren aglio e olio finder vores gærdejspandekage sine købere.
Generelt er reglen her: Pizza, ligesom pasta, er opkaldt efter den type toppings, den indeholder. På den Capricciosa finder du tomater, mozzarella, basilikum, oliven, artiskokker, svampe og kogt skinke. Ja, alt dette kan også findes på den Quattro Stagioni men forskellen mellem disse to repræsentanter er, at det er meningen, at man skal nyde alle stationerne (stagioni) samtidig på Capricciosa og i rækkefølge på Quattro Stagioni. Som en lille sjov detalje ind i mellem er Quattro Stagioni også kendt som "De fire årstider"-pizzaen, da den siges at være symbolsk for dem.
Generelt er reglen her: Pizza, ligesom pasta, er opkaldt efter den type toppings, den indeholder. På den Capricciosa finder du tomater, mozzarella, basilikum, oliven, artiskokker, svampe og kogt skinke. Ja, alt dette kan også findes på den Quattro Stagioni men forskellen mellem disse to repræsentanter er, at det er meningen, at man skal nyde alle stationerne (stagioni) samtidig på Capricciosa og i rækkefølge på Quattro Stagioni. Som en lille sjov detalje ind i mellem er Quattro Stagioni også kendt som "De fire årstider"-pizzaen, da den siges at være symbolsk for dem.
Der findes også en Pizza Salami, en Pizza Funghi, en Pizza Prosciutto, en Pizza Tonno eller en Pizza Quattro Formaggi afslører allerede med deres navn, hvilke delikatesser de er belagt med. I den nævnte rækkefølge: salami, svampe, skinke, tun og fire oste. For feinschmeckere er der naturligvis andre varianter som Pizza Rucola og Pizza Frutti di Mare (skaldyr).
Pizzer som Pizza Hawaii (skinke og ananas), Speciale (skinke, salami, svampe) eller Pizza Calzone (foldet pizza, der normalt er toppet som en Pizza Speciale).
Pizzer som Pizza Hawaii (skinke og ananas), Speciale (skinke, salami, svampe) eller Pizza Calzone (foldet pizza, der normalt er toppet som en Pizza Speciale).
Hvis alt dette ikke er nok for dig, kan du også bestille en variant af pizzaen i nogle restauranter der er smittet af fra USA til os: ostekorpen. Her er kanten af pizzaen fyldt med ekstra ost og kan også drysses med ekstra ost, hvis det ønskes.