Menu - Aamanns Østerbro
Menu
Her finder du menuen fra Aamanns Østerbro i Koebenhavn. I øjeblikket er der 38 retter og drikkevarer på menuen.
Menu
Sandwiches & Varme Panini
TatarRørt oksetatar med brunet smør emulsion; syltede rødbeder; glaskål; forårsløg og ristede hasselnødder
Snacks
Svampetoast (V)Svampetoast med svampe fra Funga Farm; marsala; æbler; creme fraiche; citronskal og persille
Forbicicrunch Gourmet
Roastbeef med rodfrugtremoulade; peberrod; sprøde lød og kørvel
Kød
FrikadellerByg selv frikadeller af kalv og flæsk med syltede agurker; sennepscreme og kålskud
Nigiri Bit
LaksKoldrøget laks med friskost; rævesovs; råsyltede tyttebær; julesalat; rugkrummer og dild
Smørrebrød
HønsesalatHønsesalat med honning; sennep; citron; selleri; æbler; hjertesalat og sprødt kyllingeskind.
Kartoffel (V)Kartoffel med røget emulsion; syltede løg; radiser og sprød kartoffel
Smørrebrøds - Nos Spécialités
SildGammeldags modnede sild med karrysalat; æg; cornichoner; forårsløg og ristede boghvedekerner
Dessert
RisalamandeRisalamande med vanilje; let ristede mandler og kirsebærsovs med portvin
Retter
Æg Og RejerÆg og håndpillede rejer med syltede tomater; klassisk mayonnaise; fennikel; ristede mandler og karse
Smørrebrød - Lunt
Rejer På SurdejsbrødHåndpillede rejer på smørristet surdejsbrød med tomatmayonnaise; syltede salatløg; tomatpulver og urter
Høns På SurdejsbrødHønsesalat på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg; baconcrumble og urter
Rødspætte Med RejesalatPaneret og smørstegt rødspætte med rejesalat; bagt selleri; syltede salatløg; røget paprika og dild
Lukus Smørrebrød
RødspættePaneret og smørstegt rødspætte med rodfrugtremoulade; syltede rødløg og urter
Desserter Og Ost
MandelkageMandelkage med julekrydderier; appelsinsirup og vaniljecreme
PålægschokolademadPålægschokolademad med mørk chokolade fra Friis‐Holm; flødekaramel; kirsebærkompot; vaniljecreme og ristede mandler
Sodavand
Naturfrisk Myntebrus 0,25 LØl
Herslev Under Solen 0,5% 0,33 LFlaske
Ukategoriseret
Rødbedetatar (V)Rødbedetatar med sennepsemulsion; æbler; forårsløg og ristede boghvedekerner
GrisebrystBraiseret grisebryst med sennepscreme; syltet rødkål; julekrydderier; flæskesvær og kålskud
Juleost (V)Juleost med appelsin‐kanel‐vanilje marmelade; ristede mandler og kørvel
Depanneur Aranciata Rossa 0,275 LØkologisk sodavand med blodappelsin fra Depanneur
Depanneur Limonata 0,275 LØkologisk citronsodavand fra Depanneur
Depanneur Sparkling Apple 0,275 LØkologisk æblesodavand fra Depanneur
Aamanns Kildevand Uden Brus 0,50 L
Aamanns Kildevand Med Brus 0,50 L
Naturfrisk Æblemost 0,275 L
Naturfrisk Lemon/Ginger Lemonade 0,33 L
Aamanns Herslev Hazy Ipa 5% 0,44 LDåse
Herslev Pilsner 5,5% 0,33 LFlaske
Herslev Hvede 5,0% 0,33 LFlaske
Riesling St. Antony 11,5% 0,75 LHvidvin
De Angelis Rosso Piceno 13% 0,75 LAamanns Selection ØKO; Rødvin
Maki Roll (6 Pcs/Roll)
Avocado (V)Avocado med purløgsemulsion; kål; syltede salatløg og rugchips