Anmeldelser - Gudhjem Roegeri

Gudhjem Røgeri præsenterer sig som et rustikt røgeri ved havnen, hvor gæster kan smage mange af Bornholms klassiske fiskeretter. Stedet er især rost for sit brede udvalg af røgede og marinerede fisk i buffetform, god værdi ved buffeten og en skøn udsigt over vandet fra både terrassen og 1. sal. Flere gæster fremhæver, at buffet-konceptet er klart at foretrække frem for a la carte, hvis man vil prøve meget forskelligt. Kritikpunkter går igen: selvbetjening, varierende service, at man selv rydder op, enkelte gange manglende friskhed i varme retter samt enkelte oplevelser med beskidte borde. Samlet føles Gudhjem Røgeri som et autentisk, uformelt sted for fiskeentusiaster, men forvent praktisk selvbetjening og en blandet serviceoplevelse.