Menu - Resumé
Menu
Menu
Snacks
Spred Blæksprutte Med Fermenteret Hvidløg Sol Over Mellergade Med Røget Sild Og Æggeblomme Ravioli Med Krydret Laks Og Koriander Nordisk Rørt Tatar Med Peberrod Og Aspargeskartoffel Charles Bailly, Nv Blanc De Blanc Grydebagt Brød Med Spelt Og Brunet Smør Pisket Smør Med Skyr Og Forkullet Løg Laks Med Tsukemono Og Æggeblommecreme Tarte Flambé Med Oregano Og Tørsaltet Bacon Unghane Med Sprodt Skind I Grønne Omgivelser Spred Velfærdskalv Med Mayo Og Paroget Paprika Grydebrød Bagt Med Spelt, Rug Og AndefedtPris
En Aften På Resumé3,736 krForret
Mosaik Af Makrel Og Laks Med Brændte Urter La Granja, 2019, Tierra De Castilla Blåmusling Med Friskbælgede Ærter Fra SpanlundgårdHovedret
Sprængt Andebryst Med Majs På Flere Måder Viña Errazuriz 2017, Central Valley Langtidssimret Grisebasse Med Spæde RødderDessert
Hvid Chokoladetærte Med Solmodne Brombær Rooiberg Winery, 2019, Blanc Natural Sweet Kaffe Eller Te Med Søde Sager Solmodne Dansk Hindbær På Flere MåderØvrigt
N.v Cava Brut, Bujonis, Pendes, Spanien 2020 Grillo Isole Orizon, Sicilien Italien 2018 Primitivo Ii Bimbod'oro, Puglia Italien 2018 Autres Chau Laon Braux Frankrig Der Er Desuden Mulighed For Alkoholfrie Saftmenu
Tilbud
Eksklusive restauranttilbud: En Aften På Resumé -70% for 1,121 kr !
FAQ
Ja, Resumé tilbyder vinforslag og vinmenu som passer til retterne; mange gæster fremhæver gode og rundhåndede parringer.
Ja — du kan tilkøbe en ostetallerken som supplement til menuerne.
Ja, restauranten serverer desserter, og gæster nævner ofte kaffe med hjemmelavede kager som en fin afslutning.
Ja, der tilbydes typisk to menuer (mindre og stor aften) samt valgmuligheder som ekstra servering eller vinmenu.
Ja, Resumé arbejder med sæsonens ingredienser og skifter retter i takt med udbuddet.
