Menu - Kashmir

Hjemmelavet yoghurt‐ og mangobaseret drik.

Marinerede lammekødstykker vendt i mildkrydret korma curry med blandede krydderier og & et strejf af yoghurt. Serveres med ris.

Klassisk lækkert brød tilberedt ved høj varme i traditionel tandooriovn.

Kyllingestykker vendt i hjemmelavet tomat‐ og smørsovs med blandede krydderier. Retten er cremet; rund i smagen og ikke for stærk. Serveres med ris.

Marinerede kyllingestykker vendt i mildkrydret korma curry med blandede krydderier og & strejf af yoghurt. Serveres med ris.

Kyllingestykker vendt i Kashmir Masalasovs en fusion af den krydrede curry og den cremede buttersovs. Serveres med ris.

Dip baseret på yoghurt; agurk og tomat tilsmagt med salt; spidskommen og urter. Går godt til alle vores retter.

Naan gjort endnu mere fristende med en omgang knuste hvidløg.

Kyllingestykker og spinat vendt i cremet curry. Serveres med ris.

Møre kyllingestykker tilberedt i en aromatisk; intens currysovs.

Mørt lammekød tilberedt i en kraftig currysovs. Serveres med ris.

Lammestykker vendt i Kashmir Masalasovs en fusion af den krydrede curry og den cremede buttersovs. Serveres med ris.

Mørt lammekød og spinat vendt i en cremet currysovs. Serveres med ris.

Kæmperejer tilberedt i en løgrig; krydret curry. Serveres med ris.

Lammekødstykker tilberedt med speciel biryani‐masala og vendt i ristet basmatiris. Serveres med raita.

Krydrede kikærter kyllingestykker tilberedt i curry – en populær kombination fra subkontinentet. Serveres med ris.

Lammestykker vendt i hjemmelavet tomat‐ og smørsovs med blandede krydderier. Retten er cremet; rund i smagen og ikke for stærk. Serveres med ris.

Kæmperejer i Kashmir‐Masalasovs. Serveres med ris.

Hjemmelavet chutney på chili.

Kyllingestykker tilberedt med speciel biryani‐masala og vendt i ristet basmatiris. Serveres med raita.

1 x Mynte 1 x Mango 1 x Chili

Hjemmelavet paneerost der med sin åbne struktur optager smagen fra den krydrede og cremede spinat og vendes i curry.

Løgstykker vendt i en krydret dej af kikærtemel og friteret til sprøde snacks.

Traditionel ret med linser og smørristede krydderier vendt i curry. Serveres med ris.

En karakterfast og lækker vegetarisk curry ret med ærter og hjemmelavet paneerost. Serveres med ris.

Røde kidneybønner; der har simret i krydret rajma masala sovs. Lækker; fyldig og letkrydret. Serveres med ris.

Sprøde samosaer med fyld af letkrydret kartoffel og ærter.

Hjemmelavet chutney på mynte.

Kyllingestykker vendt i krydret dej af kikærtemel og dybstegt.

Sprøde og krydrede chips af linsemel. Serveres med mynte‐; chili‐ og mangochutney.

Kæmperejer vendt i en letkrydret dej af kikærtemel og dybstegt til sprøde snacks.

Hjemmelavet paneerost vendt i dej af kikærtemel og friteret.

Blomkålsbuketter og møre kartoffelstykker tilberedt i krydret curry.

4 kyllingenuggets; serveres med en pommes frites.

Hjemmelavet chutney på mango.