Menu - Dag H

Tatar af okse; trøffelcreme; cornichon; kapers; syltede sennepsfrø. Serveres på rugbrød.

Grillet kyllingebryst; æg; sprød bacon; tomat; løg; karrymayo og salat i lyst brød.

Pasta pappardelle; grillet kyllingbryst; soltørret tomater og hjemmelavet pesto.

Pasta; jomfruhummer; creme hummersauce; fennikel; asparges og gulerod.

Pasta; trøffelcreme; kylling; sprød bacon og urter.

Friske og let syltede svampe; parmesan; olivenolie; urter og sort peber.

Bagt fransk gedeost; sprød salat; soltørret tomat; oliven og hjemmelavet vinaigrette.

Bagt laks stegte grøntsager hummersauce ovnbagte kartofler m. hvidløg og sesam

Cremet hønsesalat; champignon; bacon; tomat og urter.

Kartoffel; mayonnaise; rødløg; bacon; purløg og frisé. Serveres på rugbrød.

Paneret rødspættefilet; citron; dild og remoulade. Serveres på rugbrød.

200 gram dansk oksekød; sprød bacon; cheddarost; løg; syltede agurker; hjemmelavet chilimayo og ketchup. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt.

​Grillet lyst brød ; 2 x sprødstegte fiskefileter; ​asparges; rejer; røget laks; urter og ​hjemmelavet Thousand Island dressing.

Mør 300g New Zealandsk ribeye; hjemmelavet‐ peber eller bearnaisesauce; sprøde pommes frites eller sweet potato fries.

Panko paneret kyllingebryst; sprød bacon; cheddarost; løg; syltede agurker; tomat og chilimayo. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt; ketchup og chilimayo.

Tun; chilimayo; avocado; æble; koriander; sesam; agurk og pommes frites.

Hvid fisk − tatarsauce ærter − vinaigrette serveres med sprøde pommes frites

Stegt kyllingbryst; hjertesalat; parmesan; tomat; hjemmelavet cæsardressing og croutoner.

Lynstegt tun; grønne bønner​; tomat; æg; oliven; kartoffel og vinaigrette.

Serranoskinke; cheddarost parmesan; salat og solmodne tomater.

Æblekompot; crumble og hvid chokoladecreme.

Bøf af rødbeder og gulerødder; salat; tomat; syltede agurker; hummus; yoghurtdressing. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt; ketchup og chilimayo.

Røget laks; kikærtecreme; salat; tomat og urter. Serveres på mørkt brød.

Cremet hønsesalat; champignon; bacon; tomat og brøndkarse . Serveres på mørkt sandwichbrød.

Mør 250g New Zealandsk oksemørbrad; hjemmelavet‐ peber eller bearnaisesauce; sprøde pommes frites eller sweet potato fries.

200 gram dansk oksekød; trøffelmayo; cheddar; løgringe; tomat; salat; sprøde pommes frites eller sweet potato fries.

Mix af grøntsager; urter; ost; sprød salat og solmodne tomater.

Pasta pappardelle; flødesauce; kyllingbryst og hjemmelavet pesto.

Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt; remoulade og salat.

Æg; rejer; solmoden tomat; mayonnaise; brøndkarse og rugbrød.

Solmoden avocado; pesto; ristede pinjekerner; syltet rødløg og rugbrød.