Anmeldelser - Broendums

Brøndums fremstår som et charmerende, historisk hotel-restaurant midt i Skagen, hvor stemningen af gammel kunstnertradition og hyggelig atmosfære løfter besøget. Maden roses ofte for gode råvarer, smukke anretninger og klassiske retter som fisk og smørrebrød, men flere gæster savner den tidligere finesse og variation — fx bedre udvalg af brød og små amuse-bouches. Servicen beskrives generelt som venlig og opmærksom, også når restauranten er fuld, mens akustikken i spisesalen kan gøre samtaler vanskelige. Værelser og faciliteter deler meninger: morgenmad og hygge fremhæves positivt, men nogle værelser er gamle, har varme problemer eller fælles badefaciliteter, hvilket trækker ned for komforten.