Menu - Al Sultan

En blanding af forskellige hakkede grønstager; ristet brød; granatæble og granatæble sirup.

Gryderet‐en blanding af forskellige hakkede tomater; steges med flankesteak strimler.

Taboule er en salat af libanesisk oprindelse. Lækkert og forfriskende salat.

Grillet aubergine blandet med sesam tahini og olivenolie.

Kartoffeltern sauteret i olivenolie. Krydret med koriander; chili samt friskpresset hvidløg.

Valgfri kød; hummus; salat; rucola; tomat; syltede løg og hjemmelavet dressing.

Valgfri kød; hummus; salat; rucola; tomat; syltede løg og hjemmelavet dressing. Serveres med kartoffelbåde og drikke.

Håndhakket oksekød (med uden chili). Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Valgfri kød; hummus; salat; rucola; tomat; syltede løg og hjemmelavet dressing. Serveres med kartoffelbåde og drikke.

Serveres med ris eller pommes frites.

Kyllingespyd serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Det bedste af koen‐tyndstegsfilet udskåret i tern og marineret med rosmarin sauce. Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Kombination af kebabspyd; kyllingespyd og lammespyd. Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Kombination af kebabspyd; kyllingespyd; lammespyd og lammekrone. Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Lam udskåret af lammekølle. Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

En blanding af forskellige hakkede grøntsager. Steges med flankesteak. Serveres med hummus; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Hummus med oksekødstern; kikærter og toppet med olivenolie.

Krydrede rejer Steges med hvidløg.

Hjemmelavet kødboller med en blandede hakkede krydderier. Serveres med taboule.

En blanding af forskellige hakkede grøntsager; hakkede krydderier og granatæble sirup.

Tørmodnet op til 29 dage. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler; samt flødekartofler.

Tørmodnet op til 29 dage; hvor kødets enzymer nedbrydes; og er med til at give den hel rigtige karakterer. Med høj fedtmarmorering. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler; samt flødekartofler.

Tørmodnet op til 29 dage. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler; samt flødekartofler.

Særligt udvalgte skiver eller bøf. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler; samt flødekartofler

Valgfri kød; hummus; salat; rucola; tomat; syltede løg og hjemmelavet dressing.

Hjemmelavet hummus fra kikærter i vand til creme hummus med tahini. Toppet med kogte kikærter og olivenolie.

Græsk yoghurt med frisk mynte; dild og agurk.

Kombination af kebabspyd; kyllingespyd og lammespyd. Serveres med grillede grøntsager; valgfri ris eller bulgur og syltede løg.