Henne Kirkeby Kro - Varde

Frisk bageri, fremragende udvalg, sødt personale, hver morgen igen!

Anmeldelsen er baseret på hotellets og restaurantens samlede oplevelse. Fokus ligger på vurderingen af restauranten. De fleste besøgende kommer sandsynligvis på grund af maden. Hotelanlægget med de enkelte bygninger og den udstrakte have danner sit eget idyll. Værelset (en af ​​de junior suiter) er gennemgående underlagt designkonceptet. Min kone og jeg har sjældent set et så indbydende indrettet hotelværelse, hvor vi også har følt os godt tilpas. Når det gælder maden: Med to stjerner i Michelin er forventningerne høje. Desværre blev de ikke opfyldt. Konceptet adskiller sig på en forfriskende måde fra de overvældende lange menuer, som normalt serveres på stjerne-restauranter i Danmark. Der serveres en række forretter, der mere eller mindre serveres samtidig, og derefter hovedretterne. I den lille spisesal er der en bogreol med kogebøger. Og ja, ejendommen minder om Manoir aux Quatt' Saisons af Raymond Blanc eller konceptet med de mange små forretter på Georges Blanc i Unterbaerenthal (nu Wingen sur Moder). Indtil videre, så godt. Hovedretterne består kun af den tilsvarende fisk eller kød og næsten ingen tilbehør. Med små appetitvækkere kan det fungere godt, men når man nyder en hel filet af rødspætte eller et større stykke kød, ville jeg have ønsket mig en følgesvend. Til **** kunne vi se køkkenpersonalet rengøre køkkenet, da tjenerne pludselig var forsvundet ved afslutningen af menuen.

En fantastisk traditionel bager. Vi har været her i flere år, og kvaliteten imponerer. Der er et stort udvalg af forskellige rundstykker, brød, kager og wienerbrød. Derudover er prisen for rundstykker rimelig!

Fantastiske produkter og meget venlig service, har været der i årevis.

Det er jo en top restaurant i Danmark, så mad, vin og betjening er i top. Det er en fast menu, med mulighed for at vælge forskellige vin menuer. Du bliver dog hurtigt tilbudt diverse opgraderinger på mad og vin. Det skal man måske overveje, at sige nej tak til, man får under alle omstændigheder nok at spise og drikke. Vi startede med 6 dejlige snacks. Der efter havde vi til købt en ret med caviar, og den var rigtig god, men også dyr. De 2 forretter var kammuslinger og den anden var torsk. Hovedretten var en lille ret med lam. Vi sluttede med en lækker dessert. Vi vil afslutte aftenen med en drinks og selvom der ikke var plads fik en tjener folk til at rykke sammen og der blev plads til os. Tak for det. Der var også en lille forglemmelse ved afregning. Vi fik ikke en specifikation af restaurant regningen. Tak for mad og en god aften.