Roks - Torshavn

Måske mit yndlings spisested i Tórshavn. Dette sted har fantastisk service, en skøn atmosfære og gode drikkeanbefalinger. Maden er også rigtig god! Nogle retter er ret imponerende. Frisk og velsmagende. Det, jeg ikke bryder mig om, er, at vi skal dele de små portioner af mad. Vi var ret forvirrede over, hvordan vi skulle dele, da vi havde lige antal personer.

Søsterrestaurant til den 2 Michelin-stjernede KOKS, som desværre er lukket for sommeren 2022. Mange af medarbejderne er fra KOKS, så servicen er fantastisk, og 140 USD for deres fulde smagsmenu er virkelig rimeligt. De har et stort udvalg af vine, og hvis du vælger at tage en øl, vil de gå over til baren ved siden af og hente en til dig! Menuen ændrer sig lidt fra tid til anden, så det er bedst at gå online for at se deres menu, før du tager derned.

Utrolig skaldyrsmenu (On The Roks, 895 DKK) på ROKS, lige midt i Torshavn gamle bydel. Maden er helt fantastisk, med de friskeste skaldyr, der er tilberedt så godt, at man virkelig kan smage friskheden af ingredienserne og endda smage havet. Der er ikke de funky fermenterede eller tørrede retter, som ofte forbindes med færøsk køkken, så det er mere tilgængeligt for alle. Jeg elskede hver ret, især langusterne i bloody Mary sauce. Husk at booke bord i forvejen!

Godt sted. Hyggeligt, både familier og turister. Vi havde 800 kr vinsmagning menu, og det var godt og interessant. Personalet er venligt. En usædvanlig ting: du betaler forud. I vores tilfælde 10 dage og 4.000 km i forvejen!! MEN, efter min mening, når du har fisk og skaldyr så godt, behøver det ikke så meget blus. Eksempelvis fisken: behøvede ikke at blive kogt i et wienerbrød og jomfruhummerne .... ville have været meget bedre med **** Mary sauce på siden.

Da KOKS var lukket for renovering, besluttede vi at gøre ROKS til vores lille lækkerbisken, mens vi besøgte Færøer-øerne. Hvilken fest. Vi prøvede den lille smagsmenu og fik masser af smag at prøve. Fra smør med fiskesmag (på den gode måde) til søpindsvinsomelet, alt var lækkert. Personalet var også meget venligt og gjorde vores aften til en aften, hvor vi kunne bruge det.