Anmeldelser - Rainbow Sushi V/thi Trinh

Rainbow Sushi V/thi Trinh i Sønderborg får ros for frisk fisk, veludførte nigiri og maki samt et udvalg af ruller, der giver danske og internationale sushioplevelser konkurrence. Gæster fremhæver restaurantens stærke smag og gode service, og flere kalder maden udsøgt og blandt de bedste, de har smagt. Kritik knytter sig primært til uregelmæssige åbningstider og variation i kvaliteten — nogle besøg virker mere travle og mindre konsekvente. Samlet set tegner anmeldelserne et billede af en sushibar med høj potentiale for takeaway og fine råvarer, men med behov for mere pålidelig driftstid og konsekvent kvalitet.