Menu - La Viva Slagelse

Serveres med is; flødeskum; chokoladesauce og friske bær.

Brioche bolle med sprød kylling; syltede løg; tomat; salat; jalapenos; spicy chilidressing og chilimayo.

Tunmousse med pesto; Tigerrejer med sesamfrø og avocado; Laksemousse med dildmayo; Serranoskinke med melon; Ost med græskarkerner og jordbær. Serveres med rugbrød; brød og smør.

Klassisk spaghetti med kødsovs af magert oksekød toppes med parmesan.

Spaghetti med bacon og æggeblomme rørt i cremet flødesauce; toppet med parmesan.

Spinat‐ og ricottafyldt pasta med kogt skinke og broccoli i gorgonzola creme; gratineret i ovnen med mozzarella; toppes med parmesan.

Børnespaghetti med kødsovs.

Lasagne bolognese gratineret med bechamel og mozzarella; toppet med parmesan.

Blåmuslinger serveres med pommes fritter mayo.

Tomatsauce; ost; kogt skinke; bacon og pepperoni.

Italiensk pizza bund med tomatsauce; ost; gorgonzola og serranoskinke.

Tomatsauce; ost; kylling; bacon; rødløg; rucola; soltørrede tomater og pesto.

Tomatsauce; ost; bresaola; rucola og parmesan.

Tomatsauce; ost; champignon; serranoskinke; soltørrede tomater og pesto.

Brioche bolle med medium grillet frisk Sashi hakkebøf; cheddarost; løg; tomat; salat; jalapenos; guacamole; spicy chilidressing og mayonnaise. Serveres med pommes frites og mayonnaise.

Brioche bolle med medium grillet frisk Sashi hakkebøf; cheddarost; løgringe; tomat; salat; bearnaisesauce og mayonnaise. Serveres med pommes frites og mayonnaise.

Husets rejecocktail med aspages; caviar og thousand island‐dressing.

Paneret‐ og dampet rødspættefilet; serveret med grønne asparges; salat; rejer; kaviar; rødløg; dild; citron; thousand island; brød og smør.

Grillet bøf af ribeye; serveret med pommes frites; grøntsagswok og valgfri sauce.

Serveres med remoulade samt rejer; citron og karse. Serveret på rugbrød med smør.

Grillet bøf af oksefilet; serveret med pommes frites; grøntsagswok og valgfri sauce.

Serveres med sprød fritter og mayonaise.

Store maccheroni pasta med strimler af oksemørbrad; Karl Johan svampe og trøffel i cremet tomatsauce; toppes med parmesan.

Serveres med is; flødeskum; chokoladesauce og friske bær.

Store maccheroni pasta med kylling; bacon; champignon; asparges i cremet karrysauce; toppet med parmesan.

Serveres med is; flødeskum; chokoladesauce og friske bær.

Carpaccio serveres med olivenolie; balsamico; parmesan; rucola og sort peber. Serveres med brød og smør.

Burrata serveres med tomater; frisk basilikum; olivenolie og & strejf af balsamico.

Spinat‐ og ricottafyldt pasta med kødsovs og bacon; gratineret i ovnen med mozzarella og toppet med parmesan.

Klassisk creme brulee.

Tomatsauce; ost; kødsovs; rødløg og parmesan.

Italiensk pizza bund med tomatsauce; ost; burrata; trøffel og rucola salat.

Sandwich med kylling; avocado; soltørrede tomater; ærteskud; majs; pesto og mayonnaise. Serveres med pommes frites og mayonnaise.

Hønsesalat med sprød bacon og urter. Serveret på rugbrød med smør.

Grillet bøf af oksemørbrad. Serveres med pommes frites; grøntsagswok og valgfri sauce.

Italiensk pizzabund med tomatsauce; mozzarella; pepperoni og kogt skinke.

Tomatsauce; ost; rejer; tigerrejer; chili; hvidløg; cherrytomater; rucola og pesto.

Klassisk italiensk lasagne.

Serveres med mayonnaise.

Salat med kylling; avokado; tomat; edamamebønner; agurk; ristede græskarkerner; pesto og brøndkarse.