Anmeldelser - Carlslund

Carlslund fremstår som en varm og klassisk kulinarisk oase midt i Odense, hvor traditionel dansk mad får kærlig opmærksomhed. Gæster roser husets høje kvalitet — fra flæskesteg med persillesovs til den berømte æggekage med bacon — og fremhæver både rimelige priser og venlig, opmærksom betjening. Stemningen beskrives som hyggelig og næsten nostalgisk, selv efter genopbygning af bygningen, og mange nævner levende musik og pæne omgivelser som ekstra plusser. Kort sagt er Carlslund et sted, der leverer solid, hjemlig madoplevelse med god service og atmosfære, især når man vil smage autentisk dansk køkken.