Menu - Phuket Thai

Stegt protein krydret med koriander; chili; rødløg; lime og mild thai selleri.

Massaman karry med valgfrit protein; kokosmælk; kartofler; løg; peberfrugt og cashewnødder.

Stegte risnudler med valgfrit protein; æg; hakkede peanuts og tamarind sauce af friske bønnespirer; forårsløg og tofu.

Stegte ægnudler med valgfrit protein; æg; grøntsager og soyasauce.

Valgfrit stegt protein med krydret chilisauce; sød basilikum og grøntsager med limeblade.

Traditionel thai salat med valgfrit protein; tomater; rødløg; agurk og mild thai selleri blandet med stærk chilimarinade.

Klassisk thai suppe med rejer; muslinger; blæsksprutter; champignon; chili; tomat og koriander

Med valgfrit protein; frisk ingefær; løg; sorte tørrede svampe og grøntsager.

Panang karry med valgfrit protein og limeblade.

Kylling/kongerejer m. kylling; Kokosmælk med champignon; chilipasta; tomater; galanga; citrongræd; foråsløg; frisk lime

Kylling/rejer m. citrongræs; galanga; limeblade; delikat kokosmælksuppe med champignon; chilipasta; tomater; galanga; citrongræs; foråsløg; frisk lime

Glasnudler med valgfrit protein. Salat med rødløg; tomater og mild thai selleri blandet med stærk chili marinade.

Stegte brede risnudler med valgfrit protein; æg og grøntsager i mørk soyasauce.

Rød karry med valgfrit protein; bambusskud; thai aubergine; lange bønner og thai basilikum i kokosmælk.

Forret (Hjemmelavede forårsruller og kyllingespyd marineret i thaikrydderier) Hovedretter (Andebryst stegt i rød karry med lychee; ananas; thai auberginer og sød basilikum Kongerejer stegt i hvidløg og grøntsager tilsmagt med korianderrod og frisk basilik

Forret (Klassisk thailands suppe kogt på champignoner; tomater; chili; koriander; citrongræs og valgfrit protein) Hovedretter (Roastbeef stegt i hvidløg med frisk chili; thai basilikum Kyllingebryst rørt i grøn karry og kokosmælk med bambusskud; thai aube

Forret (Tom Kha suppe kogt på kokosmælk; galanga; limeblade; citrongræs; koriander og valgfrit protein) Hovedretter vælg mellem: Gaeng Massaman: Oksekød I Massaman karry; kokosmælk med kartofler; løg; peberfrugt og cashewnødder Phat Gai Met mamaung: Stegt

Forret (Kylling/kongerejer; kokosmælk; kyllingm champignon; chilipasta; tomater; galangal; citrongræd; forårsløg og frisklime) (Kyllingespyd marineret i kokosmælk med gul karry; hvidløg; østerssauce og soya; hertil dip af peanutsauce) Hovedretter (Andebry

4 stk med ris; pommes frites m peanutsauce

Stegt & i rød karry; lychee; tomater; ananas; thai auberginer og sød basiikum i kokosmælk.

Gul karry med valgfrit protein; løg; kartofler; rød og grøn peerfrugt og cashewnødder.

Stegte ris med valgfrit protein; æg og grøntsager i lys soyasauce.

Valgfrit stegt protein med grøntsager i østerssauce.