Anmeldelser - Sixtus

Sixtus præsenterer sig som et charmerende, hyggeligt sted med en usædvanlig god beliggenhed ved vandet og flere anmeldelser, der fremhæver den rolige atmosfære, hyggelige indretning og venligt personale. Gæster roser udsigten mod Lillebælt, den åbne køkkenoplevelse og en generelt god morgenmadsbuffet. Flere beskriver maden som velsmagende og restauranten som velegnet til såvel romantiske middage som familiemåltider. Samtidig peger nogle anmeldelser på uensartet kvalitet: enkelte serveringer og vinpriser samt små, trange enkeltværelser kan skuffe, og der har været alvorlige servicebrist med adgang til værelser uden hurtig hjælp. Overordnet fremstår Sixtus som et vellidt, stemningsfuldt hotel- og spisested med fremragende udsigt, venlig betjening og plads til forbedring på enkelte praktiske områder.