Menu - GrØd

Iskold krydret chai latte

Asiatisk risgrød med hoisin‐marineret hønsekød; knuste peanuts; forårsløg; soya; sesamolie; koriander; kimchi‐kål sort sesam.

Smoothie bowl lavet på banan; blåbær; acaipulver og havredrik toppet med blåbær; peanutbutter; banan; ristede kokosflager og granola

Smoothie bowl lavet på banan; blåbær; acaipulver og havredrik toppet med 4 valgfri toppings.

Smoothie bowl lavet på banan; blåbær; acaipulver og havredrik toppet med peanut butter; friske jordbær; chiagrød; rødgrød og granola.

Smoothie bowl lavet på banan; blåbær; acaipulver og havredrik toppet med mandelsmør; friske jordbær; hvid chokolade; pistacie og granola.

Vores take på professorens grønne energigrød med 500g frugt og grønt. Grøn smoothie bowl toppet med blåbær; frisk æble; Whole Nut Granola og mandelsmør

Smoothie bowl lavet med skyr; banan; blåbær og vanilje. (50g proteiner. Toppet med banan; granola; protein crips og friske jordbær.

Den samme crunchy peanut butter som vi bruger til vores acai bowl; chiagrød og havregrød i vores restauranter.

Salat bowl med bund af rødkål; grønkål og hvidkål. Toppet med forårsløg; kimchi‐kål; stegte gulerødder; peanuts; hoisin‐marineret kylling; vegansk hvidløgsdressing og sort sesam.

Aspargesrisotto med stracciatella; asparges; croutoner; citronolie; og sort peber.

Svampebygotto med Gammel Knas ost; syltede svampe; timian og sort peber.

Traditionel Indisk linsegrød med cherrytomater; koriander; skyr og saltede mandler.

Gulerod; æble; ingefær og citron.

Med GRØDs karamelsauce.

Sød og syrlig.

Frisk og syrlig.

Syrlig med & friskt twist.

Chiagrød lavet på havredrik og toppet med rødgrødkompot; banan; granola og peanutbutter

Grovvalset havre kogt på havredrik og vand toppet med karamelsauce; frisk æble og ristede mandler.

Grovvalset havre kogt på havredrik og vand med 3 valgfrie toppings.

Grovvalset havre kogt på havredrik og vand med ALLE toppings

Vaffel toppet med flødeskumsskyr; rødgrødkompot; granola og blåbær.

Havrevaffel toppet med friske jordbær; flødeskumsskyr; hvid chokolade og pistachienødder.

Vaffel med tre valgfrie toppings

Surdejsbolle bagt med biodynamisk havregrød; serveret med smør Gammel Knas ost.

Rødgrød med flødeskumsskyr; hvid chokolade og pistachienødder.

Vaffel med tre valgfrie toppings

Alkoholfri øl fra To Øl

Økologisk the fra Chaplon.

Granola ristet i hasselnødsmør og & strejf af chokolade

Triple Choco er vores bud på den klassiske chokolade‐granola. Den mørke chokoladefarve kommer fra rent kakaopulver; der ristes med korn; kerner; frø og nødder. Bitterheden fra de knuste kakaobønner (kakaonibs og sødmen fra de milde chokoladestykker (50% g

Varianten hedder Whole Nut fordi vi savnede den perfekte basis‐granola med hele ristede nødder. Mandlerne og hasselnødderne komplimenteres af sprøde korn; kerner og tørrede morbær; der ristes sammen med bl.a. kokossukker; vanilje og olivenolie.

Vi elsker mandler! Så meget; at vi har lavet en granola; hvor der ikke bare er hele mandler i; men hvor alle korn; kerner; frø og tørrede bær er vendt i mandelsmør før granola‐blandingen bliver ristet i ovnen. Det resulterer i en dyb nøddesmag; som kombin