Anmeldelser - Kopan

Kopan præsenterer sig som en lille, hyggelig koreansk restaurant på Linnésgade med åbent køkken og en varm, venlig betjening. Gæster roser stemningen, serviceniveauet og nogle signaturretter som bibimbap og japchae, men anmeldelserne er delte omkring madens autenticitet og smagsstyrke. Flere meldinger peger på at retterne kan være undervældende — grøntsager virker undertiden underkrydrede, portionsstørrelser små og ingrediensvalg uventet fusionerende (f.eks. quinoa eller svampe i retter, hvor man forventer klassisk koreansk sammensætning). Prisniveauet opleves i nogle tilfælde som højt i forhold til portionerne, mens andre gæster er faste, tilfredse stamkunder, der fremhæver god smag til rimelige priser.