Menu - Hufu Sushi

Surimi; avokado og agurk.

Alkoholfri soja er en essentiel ingrediens i moderne madlavning; især for dem; der af forskellige årsager ønsker eller skal undgå alkohol; men ikke vil gå på kompromis med den autentiske; umami‐rige og salte smag; der kendetegner god soya.

Chili mayonnaise er en simpel; alsidig og utroligt lækker krydderi; der kombinerer den cremede; rige smag af klassisk mayonnaise med & varmt og spændende kick af chili. Den har de sidste årtier vundet enorm popularitet i Danmark og findes nu overalt – fr

En salat lavet af spiselig; ofte kogt eller marineret tang. Den japanske version hedder ofte Goma Wakame eller sesam‐wakame salat; da den traditionelt fremstilles af wakame‐tang. · Hovedingredienser: Tang (ofte wakame); dressing (f.eks. sesamolie; eddike,

Tempurarejer; kendt som Ebi Tempura i Japan; repræsenterer & højdepunkt inden for japansk friturekunst. Retten består af friske rejer; der er overtrukket med en utrolig let og luftig dej og derefter hurtigt friturestegt.

Mini forårsruller er ikke bare små versioner af de klassiske ruller – de er & selvstændigt og utroligt alsidigt koncept; der er designet til sjov; nem adgang og smagsoplevelser i mundrette bidder. Som fingerfood eller en moderne forret kombinerer de al d

Gyoza med kylling er en lettere og ofte sundere variant af de klassiske japanske dumplings. De er fyldt med en saftig; krydret blanding af hakket kylling og grøntsager; pakket ind i en tynd dej og stegt til perfektion; så de bliver sprøde på den ene side

Stegt ris med kylling; grønsager; æg; bønner; majs og yakisoba sauce.

2 x Laks nigiri Hosomaki: 8 x agurk 1 stk. kyllingeboller på spyd

2 x Laks nigiri 2 x Flamberet laks nigiri 8 x Uramaki laks

Forretter: 2 x Kakiyaki 2 x Kartoffelkager 2 x Vegetar med karrysovs Kaburimaki: 8 x Kakiyaki toppet med avocado Rispapir: 8 x Vegetar Serveres med en soya; chilimayonnaise; wasabi og ingefær.

Forret: 1 x Edamame bønner 1 x Tang salat Nigiri: 6 x Laks 6 x Tun 6 x Rejer 6 x Flamberet laks Hosomaki: 8 x Avocado Uramaki: 8 x California 8 x Alaska 8 x Tun Kaburimaki: 8 x Crispy rainbow Futomaki: 6 x Store laks med surmi 6 x Store ebi tempura

Forretter: 6 x Forårsruller med sweet chil sauce Nigiri: 2 x Flamberet laks 2 x Flamberet tun 2 x Laks 2 x Rejer Kaburimaki: 8 x Kakiyaki toppet med avocado 8 x Laks tataki

Nigiri: 8x Laks Uramaki: 8x Alaska; 8x Spicy tun; 8x Ebi tempura Kaburimaki: 8x Green Dragon; 8x Nogoya; 8x Tun takaki; 8x Rainbow

Forretter: 6 x Mini forårsruller Nigri: 4 x Laks 4 x Flamberet laks Uramaki: 8 x Laks Kaburimaki: 8 x Laks tataki 8 x Green dragon Serveres med to soya; wasabi; ingefær og sød chili sauce

3 x Laks nigiri 3 x Reje nigiri 3 x Tun nigiri 3 x Flamberet laks nigiri 8 x Alaska uramaki 8 x Kaburimaki rainbow 8 x Green dragon 12 x Futomaki stor stegt laks toppede med ebi tempura

8 stk Rainbow kaburimaki 8 stk Red dragon 8 stk Dobbelt rejer

Hosomaki: 8 x Laks med avokado 8 x Surimi Futomaki: 6 x Crispy roll Kaburimaki: 8 x Green dragon 8 x Alaska

8 x Uramaki laks 8 x Kaburimaki med små chilirejer 8 x Laks tataki 8 x Green dragon

Edamame er unge; grønne sojabønner; der høstes; før bønnerne er modnet og hærdet i skidningen. Med deres livlige grønne farve; let sødme og knasende tekstur har de bevæget sig fra at være en traditionel japansk snack til en global superfood og populær fød

Nigiri laks; eller Sake Nigiri ; er en af de mest ikoniske og populære former for sushi. Den repræsenterer sushiens kerneidé i sin reneste form: perfekt tilberedte ingredienser; hvor hver smagsnuance kommer til sin ret uden skjul.

Med satay; kokos og jordnødder.

Bacon med asparges er en klassisk; velsmagende kombination; der forener to ingredienser; hvis smage og teksturer skaber en perfekt balance. Retten kan tilberedes på utallige måder – fra en enkel ovnbagt snack til & raffineret element i en hovedret – og d