Carl's Madhus - Koebenhavn

Meget hyggeligt sted og god øl. Det anbefales at smage lidt anderledes, før du beslutter dig. Deres smør bør også være god

Prag sted! Dejlige omgivelser, høflig og kompetent drift, samt meget god mad. Meget anbefales. Vi vil helt sikkert komme igen.

Enkelhed, ærlighed og kærlighed til råvaren. Generøst og samtidig disciplineret. Carls forstår at sætte de bedste øl og de bedste retter sammen, og så er der en hyggelig og rar atmosfære, også når der er mange mennesker. Der er tænkt på bæredygtighed i produktionen som fx den lille lokale fisk smelt, jeg ikke kendte. Ansjoserne kan blive i Middelhavet, eller hvor de nu lever! Carls kan i kombination med den hamamen Aire tværs over gaden levere en komfortabel, luksuriøs aften for to. Lever fuldt op til det bedste i ånden og traditionerne i Carlsberg.

God mad og hyggelig drift. Retterne er lækre og godt forberedt. Som starten havde vi bagt skaller med havre og løgsauce. Chokolade og blå muslin sauce. Den vigtigste lov var dagens fisk, som blev torsk med pomme fondant og miso sauce. Iberico gris godtington med sko zoner rod og sherry sauce. Desserten var brioche fransk toast med karameliseret æble chokolade og øl is, ig en blosappelsinsorbet. Alt sammen meget lækker, kun lidt anke var, at saucen til fisken var bare saltsiden. Og retterne kan være lille, hvis du er meget sulten. Priserne er ikke den dyreste ende, men også ikke i billige.

Allergivenlig: Lækkert smørbrød. Jeg går forbi igen!