Cafe Rosa - Koebenhavn

Hvem bekymrer sig om, at ejeren ikke er venlig! Det var en 10 sekunders interaktion, og resultatet var utrolig lækre bagværk. Jeg fik en fantastisk chokoladechip småkage og det bedste bananbrød, jeg nogensinde har haft. Hvem bekymrer sig om, at ejeren ikke er venlig! Det er en 10 sekunders interaktion, og resultatet var lækre bagværk. Jeg fik en fantastisk chokoladechip småkage og det bedste bananbrød, jeg nogensinde har smagt.

Hun er en personlighed, men hendes bagværk er SÅ GODT. Få en fantastisk luftig kardemommebolle lige fra ovnen (kom omkring 30-60 minutter efter Torvehallerne åbner)! Du kan ikke undgå at mærke de hjemlige vibes fra Cafe Rosa.

Jeg fik tips om denne café fra en japansk ven, der fortalte mig, at caféen ejes af en japaner. Efter at have hørt om det berømte japanske bageri Andersen, gik jeg ud for at prøve denne café i Torvehallen. Ved første øjekast ser det ud til, at der er en slags svensk forbindelse. For det første har de lusseskatter, safranvridte boller, som svenskerne spiser i adventstiden. For det andet har den berømte Astrid Lindgren-figur, Pippi Langstrømpe, prydet hele stedet, også på tjenestefolkene. Jeg fandt ikke rigtig den svenske forbindelse senere, men vi prøvede lussekattene, som min svenske kæreste godkendte. For mig ville jeg ikke kunne se forskel på en dårlig lussekat eller en god lussekat, da jeg kun har prøvet dem en eller to gange før. Så jeg antager, at lussekattene er svensk godkendt, så at sige. Den varme chokolade, jeg bestilte, var også dejlig. Den kostede lidt over 40 kr., men jeg kunne se, at de lavede den fra bunden, som det skal være, i stedet for bare at trykke på knapper på nogle maskiner. Jeg synes, at dette sted er et fint alternativ til det mere populære Bedstemors Hus på hjørnet. Da vi var klar til at rejse, så vi, at de japanske bagere lavede nogle flere lussekatte til at komme i ovnen. Jeg ved, at disse ting virkelig er hjemmelavede, og sådan skal det være.

Elsker Cafe Rosa. Mayako gør alt fra bunden dagligt. Hendes sæsonbestemte frugt smuldrer er fantastisk, ligesom hendes gulerodskage. Love Cafe Rosa. Mayako does everything every day. Their seasonal fruit crumbs are amazing as their carrot cake.