Anmeldelser - Blue Elephant

Blue Elephant i Radisson Blu Scandinavia præsenterer en blandet gæsteoplevelse: restauranten roses ofte for sin atmosfære, flotte dekoration og veltilberedte retter, især vegetariske retter, dim-sum og skaldyr som rejer og kammuslinger. Mange anmeldere fremhæver venligt og opmærksomt personale, gennemført præsentation og høj kvalitet på maden, men også høje priser. Til gengæld går serviceoplevelsen i nogle tilfælde galt — langsom servering, fejl i bestillinger, manglende forklaring af retterne og enkelte uhøflige interaktioner er nævnt flere gange. Der er desuden rapporter om serveringstidspunkter, hvor forret, ris og hovedret kom på én gang, samt problemer med temperatur (kold ris). Samlet fremstår Blue Elephant som en smuk, velproduciceret oplevelse med højt niveau i køkkenet, men med varierende servicekonsistens, så forvent både gode retter og mulighed for serviceudfordringer.