Menu - La Maschera Di Ferro

Pinsa med tomat; mozzarella og italiensk salami.

Hjemmelavet tagliatelle med svampe sovs.

Pinsa med tomat og mozzarella.

Hakket tomater; løg; hvidløg og grøn sauce på ristet brød.

Ovnbagte rød peberfrugter med traditionel bagnacauda sauce lavet af olie; ansjoser; valnødder; hvidløg og fløde.

Italiensk øl

Penne med en sauce lavet af courgetter med valnødder; citron og mynte.

Pasta fyld med oksekød; serveret med en hvid ragù sauce lavet af okse; grønt og mælk.

Salat med dagens grønt og tunfisk. Serveret med hjemmelavet brød

Grillede auberginer med hakket tomater; mozzarella; og parmesan. Serveret med en italiensk ost fondue.

Dejligt traditionelt kikærter suppe. Serveret med ristede brød.

Pinse med tomat; mozzarella; peber; squash og champignon.

Hjemmelavet is.

Pinse med tomat; mozzarella; gorgonzola og løg.

Oksemørbrad serveret med marsala sauce; braiseret kartofler og grøntsager.

Hjemmelavet tagliatelle med klassisk italiensk kød ragù.

Torskeloin med hasselnødder; cherrytomater og safran sauce.

Tomater og mozzarella i skiver med olivenolie. Serveret i en lille skål lavet af brise' dej.

Pinse med tomat; mozzarella; bacon og champignon sauce.

Kalvefilet serveret med rødvinssauce; kikærter mos og grøntsager flan.

Kalve culotte i strimler med balsamico sauce; hasselback; kartofler og grønt.

Pinse med tomat; mozzarella; lufttørret skinke rucola og valnødder.