Anmeldelser - Den Gamle Smedie

Den Gamle Smedie fremstår i anmeldelserne som en charmerende, romantisk spisested hvor mad, service og stemning mødes i høj kvalitet. Gæster fremhæver konsekvent fremragende, fransk-inspirerede retter tilberedt med lokale fisk og grøntsager, velkomponerede vine og en varm, personlig betjening. Restauranten ligger i tilknytning til det historiske Børglum Kloster og tilbyder hyggelige værelser samt bordpladser med en smuk udsigt — særligt solnedgange fra bakken roses ofte. Indretningen beskrives som elegant og intim; oplevelsen føles både gennemarbejdet og hjemlig, perfekt til romantiske middage eller særlige anledninger.