Anmeldelser - Blue Sky Vietnamesisk Mad

Blue Sky Vietnamesisk Mad polariserer gæsterne. Flere roser stedets autentiske vietnamesiske retter, hjemmelavede pho-supper og velafbalancerede krydderier, der ofte beskrives som frisk, mild og velegnet til både børn og veganere. Smoothies og tofuretter får også positiv omtale, og nogle gæster fremhæver, at smagen kan minde om barndomsminder fra Sydøstasien. Samtidig klager andre over inkonsekvent kvalitet: portioner der føles små, manglende smag i enkelte retter, fejl ved bestillinger (som koriander trods anmodning uden) og æstetiske forskelle mellem billeder og servering. Der er desværre også rapporter om hygiejneproblemer og hår i maden, hvilket har givet alvorlige negative oplevelser for nogle kunder. Alt i alt tilbyder Blue Sky stærke, autentiske højdepunkter, men oplevelsen kan variere og har plads til forbedring.