Anmeldelser - Carlos

Carlos fremstår som et hyggeligt, madfokuseret spisested med mange glade gæster, der fremhæver velsmagende retter og en varm, imødekommende stemning. Tapas og flermenuoplevelser roses for balance og kreativitet, og flere anmeldelser fremhæver søde og engagerede tjenere. Samtidig nævnes gentagne gange problemer i personalegruppen: konfrontationer eller irettesættelser blandt medarbejdere på gulvet har genereret ubehag for nogle gæster. Praktiske kritikpunkter går på tætpakkede borde og højt støjniveau på travle aftener, sparsomme veganske muligheder og enkelte overraskelser i prisniveauet på fx vand. Overordnet anbefales Carlos til dem, der søger god smag og hyggelig atmosfære, men forvent et livligt rum og observer personaledynamikken ved besøg.