Anmeldelser - Estin

Estin er en lille, livlig frokostoplevelse ved Nyhavn, der har vundet ros for friskhed, variation og venligt personale. Restauranten fungerer som en salatbar med omkring 20 forskellige salater og påfyldninger, mange af dem veganske eller vegetariske, og tilbyder små og store skåle til rimelige priser. Maden beskrives konsekvent som velsmagende, veltilberedt og prisvenlig, og gæster fremhæver de kreative kombinationer som couscous, rødbeder, mexicansk ris, hummus og forskellige bønne- og linsesalater.

Stemningen er uformel og hurtig — Estin er primært take-away med et par siddepladser indendørs og udepladser tæt på kanalen, så den passer perfekt til en hurtig, sund frokost i byen. Kritikpunkter peger på begrænset siddeplads og et ønske om flere proteinmuligheder ud over bønner og linser, samt at ikke alle retter er fuldt veganske (spørg personalet om honning). Alt i alt fremstår Estin som et topvalg for vegetarer og veganere samt alle, der søger frisk, varieret frokost nær Nyhavn.