Anmeldelser - Flammen

Flammen i Toldbodgade fremstår som et velkendt buffetsted for kødelskere med et bredt udvalg af grillede retter og en hyggelig, afdæmpet stemning. Gæster roser ofte mængden og kvaliteten af kød, den store salatbar og den imødekommende service fra mange af personalet. Samtidig går anmeldelser igen med kritik af uregelmæssigheder i drift: tomme fade ved buffeten, begrænset variation i retterne og enkelte oplevelser med personalets holdning eller manglende mad senere på aftenen. Priserne nævnes som højere end før, og når stedet er fyldt, kan det blive larmende. Alt i alt appellerer Flammen tydeligt til dem, der søger en kødcentreret buffet og en afslappet stemning, men oplevelsen kan variere afhængigt af tidspunkt og personaleindsats.