Menu - Caffè Bologna

Original italiensk Bio Cola i glass

Tomatsauce; mozzarella; salame milano og oregano

Tomatsauce; mozzarella; skinke; grillede artiskokker; oliven og oregano

Provolaost; mozzarella; gorgonzola; grana ost og oregano

Original brus vand

Med hjemmelavet ragù bolognese

Med æggeblommer; bacon; pecorino og grana padano

Tomatsauce og mozzarella.

Tomatsauce; mozzarella; oregano; parmaskinke; rucola; grana ost; cherrytomater og hj.lavet pesto

Tomatsauce; mozzarella; salsiccia; skinke; salame og oregano

Tomatsauce; mozzarella; bøffelmozzarella; basilikum og oregano

Provolaost; mozzarella; oregano; auberginer; kartofler; svampe; friarielli (broccoliblomster)

Mozzarella; kartofler; rødløg; rosmarin og oregano

Tomatsauce; mozzarella; provola; salsiccia; bacon; oliven og oregano

Med flødesauce; portobello svampe og grana padano Vegetar

Tomatsauce; mozzarella; oksekødboller; grana; hj.lavet pesto og oregano

Mozzarella; salsiccia; gorgonzola; friarielli (broccoliblomster) og oregano

Tomatsauce; mozzarella; Ventricina (spicy salame) og oregano

Klassik Tiramisu

Mozzarella; hvidløgsmarinerede rejer; rucola; cherrytomater og balsamic sauce

Hjemmelavet pizzabrød rullet med italiensk ost; salat; tomater; mayo og valgfri protein

Porchetta di ariccia (italiensk pattegris); provola ost; peber; mozzarella; rødløg og oregano

Tomatsauce; mozzarella; Nduja spicy; salsiccia; rødløg og oregano

Hjemmelavet brød med italiensk pattegris; kartofler; salat; auberginer; provola ost og mayo

Med kylling; bacon; hjemmelavet basilikumpesto; mayo; salat og tomater

Citroen lemonade

Den berømte Nutella‐pizza. Til 2 personer.

Hjemmelavet lasagne bolognese