Anmeldelser - Nam

Nam på Vesterbro i Aalborg fremstår som en varm, kreativ asiatisk fusionrestaurant med stor opmærksomhed på præsentation og smagskombinationer. Gæster roser ofte det venlige og professionelle personale, atmosfæren og nogle særligt mindeværdige retter — især desserter som saltet karamel med citrongranité og velkomponerede småretter. Kritik går på uensartet smagsbalance for nogle retter, små portioner i smagsmenuer og lange pauser mellem serveringerne, hvilket sænker oplevelsens tempo. Priserne føles i enkelte anmeldelser højere end det serverede volumen, men for mange gæster vejer den kreative madlavning og imødekommende service tungere end ulemperne.