Anmeldelser - Holles Vinstue

Holles Vinstue fremstår i anmeldelserne som et hyggeligt, nostalgisk og uformelt spisested i hjertet af Aalborg, hvor både mad og service ofte får ros. Gæsterne fremhæver veltilberedte retter som bøffer, mør oksebryst, stjerneskud, frikadeller med brun sovs og lækre desserter; vin på glas og et godt udvalg af oste og fisk nævnes også positivt. Stemningen beskrives som tryg og gammeldags på en charmerende måde, med venligt, kyndigt personale og lejlighedsvis live-musik. Enkelte kommentarer peger på små justeringer til tilberedning og portionsstørrelse, men samlet set anbefales Holles Vinstue som et sted, man gerne vender tilbage til for god mad, hyggelig atmosfære og varm service.