Anmeldelser - Bind

Bind fremstår som en charmerende og gastronomisk stærk oplevelse med en enestående beliggenhed ud til fjorden. Gæster fremhæver konsekvent madens høje kvalitet — hjemmelavede retter, friskbagt brød og veltilberedte menuer der visuelt og smagsmæssigt imponerer. Stemningen beskrives som smuk og romantisk, både indendørs og på terrassen, og betjeningen får ofte ros for venlighed, opmærksomhed og vinviden. Kritikpunkter går på uforudsete serveringsfejl og lejlighedsvis langsommelig service ved visse serveringer samt enkelte uhensigtsmæssige ledelsesreaktioner. Samlet set lover Bind en sublim madoplevelse i skønne rammer, hvor god planlægning (reservation) anbefales, selvom små serviceglip kan forekomme.