Alpenroyal Gourmet - Wolkenstein

L'esperienza è stata incredibile. La location e il servizio sono curati in ogni minimo dettaglio: il lavoro svolto dal Maître è davvero perfetto. La materia prima è di prim'ordine e le lavorazioni sono brillanti e innovative al punto giusto: ci permettono di provare qualcosa di nuovo senza snaturare la tipicità della cucina di montagna. Tutto lo staff è stato davvero cordiale e disponibile, venendo anche incontro a un problema che ha causato un ritardo (non scontato a questo livello). Questo locale ha tutte le carte in regola per essere il fiore all'occhiello di una meravigliosa settimana trascorsa nella splendida cornice di Selva di Val Gardena. Dopo qualche altro anno di rodaggio e un approfondimento alle proposte di degustazione potrebbe puntare anche a qualcosa di più di una 'sola' stella. Consigliatissimo.

Esperienza fantastica. Seconda volta che torniamo qui, superiore a mio parere a tutti gli altri stellati della zona. Gentilezza e qualità.

Un posto molto pittoresco! Di alta qualità. Buona cucina. Piscina riscaldata all'aperto.

Pretty nice

We visited Alpenroyal Gourmet Restaurant this week and picked the 6 course menu. We were recommended a wonderful choice of wine, which went perfect with the quite intense food selection. Ordering a 6 course menu, doesn’t mean you will get 6 plates, in fact we counted 10 dishes with all the chef compliments and pre-dessert course. We have enjoyed everything and captured photos of all the amazing dishes. Definitely worth the experience! Thank you Gourmet Restaurant and Mario Porchelli.