Markt 57 - Wermelskirchen

Ambiente 3,5/5 Beim Betreten der Gaststätte sieht man die Theke und links und rechts Tische. Neben dem Hauptraum gibt es auch einen Festsaal und ein Nebenzimmer. Da wir 10 Personen waren, erhielten wir diesen abgeschirmten Bereich auch zugewiesen. Große Holztische mit einem Tischläufer laden zum Sitzen ein. Die Stühle dazu sind bequem und passen gut zum Gesamtbild. An den weißen Wänden hängen vereinzelt Bilder, teilweise mit Bezug zum Ort Dabringhausen. Auf dem Tisch standen leider künstliche Tulpen, aber eine Blume war immerhin ein "Windrad". Bunte Glasperlen waren dagegen durchaus hübsch. Die Betreiber möchten gerne Leute von nah und fern in ihrem Haus empfangen und dazu noch mehr als nur Getränke und Speisen anbieten. Gesellschaftsspiele sind in einem Regal einladend angeordnet; passend dazu werden auch Spiele Abende und weitere Aktionen für interessierte Gäste (Tanz in den Mai, Krimidinner etc. angeboten. Sauberkeit 4/5 Alles ist gut und ordentlich gepflegt. Sanitär 4/5 Die Anlage ist ebenerdig und auch mit Rollstuhl befahrbar. Ebenso sind einige Hygieneartikel griffbereit vorhanden. Service 3,5/5 Die Kellnerin, die uns versorgte, war freundlich und umgänglich. Der Service verlief langsam aber reibungslos. Die Dame war kommunikativ und für kleine Gespräche zugänglich. Allerdings wurden die Kerzen im Windglas nicht angezündet. Da aber mehrere Teilnehmer ein Feuerzeug hatten, konnten wir das selbst erledigen. Die Speisekarten: Spargelkarte, Frühlingskarte (saisonal), Getränkekarte Die verkosteten Speisen 4/5 Die erste Speise ist ein Gruß aus der Küche für alle: Eine Forellencreme mit einem kleinen Stück Brot. Die Creme war gut abgeschmeckt und hatte Räucheraromen. Das Stück Brot fiel klein aus und hatte einen herzhaften Geschmack nach Roggenbrot. Als Hauptgerichte wurden gewählt: Zwiebel Pfeffer Steak, Rindfleisch; Preiselbeer Steak; Rumpsteak. Die Steaks sahen alle gut aus und die Mitstreiter waren auch zufrieden. Die Küche hatte den Garpunkt - alle wollten "medium" - richtig getroffen. Als Nachtisch wurden Creme Brulee, Panna Cotta und Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne gereicht. Getränke: Kölsch, Weizen, alkoholfrei, Cola, Wasser, Apfelschorle, Fassbrause, Cappuccino Preis-Leistungs-Verhältnis 4/5 Das Preisgefüge fanden alle als angemessen. Fazit: 4 gerne wieder; ein Lokal mit Konzept und angenehmen Speisen und Getränken findet meine Zustimmung.

Die Selbstbeschreibung der Betreiber auf der Homepage besagt: "Am 13. Januar 2012 wurde das Restaurant Markt 57 in neuem Gewand eröffnet. In Wermelskirchen Dabringhausen, im Herzen des Bergischen Landes, wurde eine Traditionsgaststätte wieder zum Leben erweckt. Die Gäste erwartet ein komplett und liebevoll restauriertes bergisches Schieferhaus im Ortskern von Dabringhausen. Das Konzept mit regionaler, frischer und oft überraschender Küche wird perfektioniert. Die klassische Speisekarte wird durch saisonale und regionale Angebote ergänzt." Dem kann ich zustimmen und habe nichts hinzuzufügen. Ambiente 3,5/5 Beim Betreten des Lokals sieht man die Theke und links und rechts Tische. Neben dem Hauptbereich gibt es auch einen Festsaal und ein Nebenzimmer. Da wir 10 Personen waren, erhielten wir diesen abgeschirmten Bereich zugewiesen. Große Holztische mit Tischläufern laden zum Verweilen ein. Die Stühle sind bequem und passen gut zum Gesamtbild. An den weißen Wänden hängen vereinzelt Bilder, teilweise mit Bezug zu Dabringhausen. Auf den Tischen standen leider künstliche Tulpen, aber eine Blume war immerhin ein "Windrad". Bunte Glasperlen hingegen waren durchaus hübsch. Die Betreiber möchten gerne Gäste von nah und fern in ihrem Haus empfangen und neben Getränken und Speisen noch mehr anbieten. Gesellschaftsspiele sind in einem Regal einladend angeordnet; passend dazu werden auch Spieleabende und weitere Aktionen für interessierte Gäste (Tanz in den Mai, Krimidinner etc.) angeboten. Sauberkeit 4/5 Alles ist gut und ordentlich gepflegt. Sanitär 4/5 Die Anlage ist ebenerdig und auch mit Rollstuhl zugänglich. Einige Hygieneartikel sind griffbereit vorhanden. Service 3,5/5 Die Kellnerin, die uns bediente, war freundlich und zuvorkommend. Der Service verlief zwar langsam, aber reibungslos. Die Dame war kommunikativ und für kleine Gespräche offen. Allerdings wurden die Kerzen in den Windgläsern nicht angezündet. Da aber mehrere Gäste Feuerzeuge hatten, konnten wir das selbst erledigen. Speisekarten Spargelkarte (speziell Frühlingskarte (saisonal Getränkekarte Die probierten Gerichte 4/5 Als Gruß aus der Küche für alle gab es eine Forellencreme mit einem kleinen Stück Brot. Die Creme war gut abgeschmeckt und hatte Räucheraromen. Das Stück Brot war klein und hatte einen herzhaften Roggenbrotgeschmack. Als Hauptgerichte wurden gewählt: Zwiebel-Pfeffer-Steak (2x - 23,90 € Rumpsteak mit Preiselbeeren und überbackenem Camembert sowie Kroketten Preiselbeer-Steak (2x - 14,30 € (Schweinesteak) Rindfleisch 350 g Rumpsteak (2x - 27,90 € Die Steaks sahen alle gut aus und die Mitstreiter waren zufrieden. Die Küche traf den Garpunkt - alle wollten "medium" - genau richtig. Involtini vom Kalb mit grünem Spargel und Kartoffeln - 21,60 € Meiner Nachbarin gefiel das Gericht und es entsprach ihren Wünschen. Avocado-Pasta - 12,20 € Auch Vegetarier finden hier etwas auf der Karte. Barramundi - 19,90 € Der Raubfisch stammt aus der Unterfamilie der Riesenbarsche. Er kommt hauptsächlich in den tropischen Gewässern Australiens vor und ist dort ein beliebter Speisefisch. Seinen Namen erhielt er in einer australischen Sprache und bedeutet "Flussfisch mit großen Schuppen". Wahoo mit Marktgemüse und Kartoffeln - 16,90 € Da ich diesen Fisch nicht kannte, wählte ich ihn. Der Wahoo ist ein größerer Raubfisch aus der Familie der Makrelen und Thunfische. Er ernährt sich von anderen Fischen und Kopffüßern. Die Portion war groß, der Geschmack erinnerte schon an Thunfisch. Das Gericht war schmackhaft und gut gewürzt; vielleicht einen Hauch zu lange gebraten. Als Nachtisch gab es Creme Brulee, Panna Cotta und Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne (ich auch bestellt. Das Törtchen hatte den angekündigten flüssigen Kern und war somit gut gelungen; es war lecker und nimmt auf meiner "Fondant au chocolat Liste" einen guten Mittelplatz ein. Eis und Sahne passten gut dazu und rundeten das Gericht ab. Getränke Kölsch (0,3l - 2,10 , Weizen (0,5l - 3,70 , alkoholfrei (0,33l - 2,10 , Cola (0,3l - 2,10 , Wasser (0,3l - 1,90 , Apfelschorle (0,3l - 2,10 , Fassbrause (2,40 , Cappuccino (2,20 Preis-Leistungs-Verhältnis 4/5 Alle fanden die Preise angemessen. Fazit 4 gerne wieder; ein Lokal mit Konzept und angenehmen Speisen und Getränken findet meine Zustimmung (1 - sicher nicht wieder, 2 - kaum wieder, 3 - wenn es sich ergibt wieder, 4 - gerne wieder, 5 - unbedingt wieder - nach "Kuechenreise"