Madrick - Vejle

Absolut lækkert. Lille menu, men det, der serveres, er af absolut topkvalitet og Michelin-stjerneniveau. Modige kombinationer som tomat sorbet og stegt tun, som var guddommelig. Priserne for maden er ikke billige, men det er absolut det værd. Vinene er gode, men dyre. Et glas/flaske rødvin til 110 kr / 475 kr er Københavns priser, og det er også den eneste klage, jeg har. Alt andet var lækkert og så veludført. Opmærksom betjening også. Bare perfekt. (Undtagen de dyre vine.)

Vi spiste fantastisk. En variant af rugbrød fuld af salat og valg mellem rejer, kylling, svinekød, fisk osv. Rejerne var fremragende med en kombination af afbalanceret smag og teksturer. IPA-øl meget godt og meget koldt. Anbefalet anbefalet.

Hyggelig restaurant i Vejle Midtpunkt, med en kæmpe passion for lækker mad. Ikke meget at vælge imellem, men de retter de har, er en kæmpe smagsoplevelse.

Middel restaurant med fokus på fisk. Få retter at vælge mellem. Indgang ved køkkenet. Hyggelig indretning i nordins stil med små lamper på bordene. Tynde gardiner som rumdelere fungerer rigtigt godt. Dårlig akustisk og man kan uden problemer høre hvad de nærtliggende borde bestiller af mad og generelt snakker om. Personalet var meget unge og vinene blev præsenteret meget simpelt og uprofessionelt. Hvis tjeneren vil præsentere vinen inden den skænkes skal man vide hvad man taler om ellers falder det til jorden. Laks med rygeost smagte fantastisk. Confiterede andelår var desværre stegt for tør. Kartoffelmos dertil smagte godt. Priser i den dyre ende da personalet ikke formår at løfte det op på det niveau som det fornemmes der tilstræbes. Tænker ikke personalet er tjener uddannet.

Vi fik julemenu år 2023 Hold nu op, det var 3 fortryllende kreative og smukke serveringer der alle var med til at give en ret stor madoplevelse. Fra første skridt vi tog ind i restauranten følte vi os yderst velkomne og var ikke et sekundt itvivl om vi mødte høj faglighed og stolthed som kom til udtryk i smag, udsende, vin, kreativitet og service. Prisen er yderst fornuftig.