Menu - Cafe Velvet Vejle

Strawberry Milkshake.

Sprøde tortillachips gratineret med cheddar. Serveret med salsa; creme fraiche; guacamole; oliven og jalapeños.

Rustikt surdejsbrød smurt med karrymayonnaise med fyld af kylling; bacon; agurk; tomat; løg og sprød salat serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Rustikt surdejsbrød smurt med lun bearnaise med fyld af saftig steak; rødløg; ristede løg og syltede agurker serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Rustikt surdejsbrød smurt med estragonmayonnaise med fyld af tunmousse; avocado; sprød salat; syltede rødløg; tomat; avocado og basilikumspesto serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Serveres med tartar‐sauce; syltede rødløg og citron

Brioche‐bolle smurt med barbecuesauce med fyld af grillet og saftig krogmodnet hakkebøf; smeltet cheddar; bacon; rösti; løgringe; mozzarella sticks; tomat; agurk og sprød salat serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Jordbær; banan og æblejuice.

Oreo Milkshake.

Brioche‐bolle smurt med hvidløgsmayonnaise med fyld af vegetarbøf; avocado; tomat; agurk; løgringe; basilikumspesto og sprød salat serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Brioche‐bolle smurt med burgermayo med fyld af grillet og saftig krogmodnet hakkebøf; cheddar; bacon; tomat; rødløg; drueagurk og sprød salat serveret med rustikke pommes frits og hvidløgsmayonnaise.

Rustikt surdejsbrød toppet med klassisk tomatdressing; sprød salat; rødspættefilet; varmrøget laks; rejer; tomat; agurk; løg; citron; kaviar og friske urter.

4 x mozzarella sticks; 4 x løgringe; 4 x nuggets og rustikke pommes frites serveret med hvidløgsmayonnaise.

Sprøde tortillachips gratineret med cheddar og kylling serveret med salsa; creme fraiche; guacamole; oliven og jalapeños.

Stegte kyllingestrimler vendt med blandet salat; bacon; løg; cherrytomater; agurk; oliven; peberfrugt; brødcroutoner; grana padano‐ost og cæsardressing.

Rustikt surdejsbrød smurt med chilimayo med fyld af lynstegt oksekøds‐ og kyllingestrimler; champignon; peberfrugt; løg; tomat; sprød salat og jalapeños serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Jordbær; kiwi; æblejuice og hyldeblomst.

Brioche‐bolle smurt med burgermayo med fyld af kyllingebryst; bacon; cheddar; mozzarella sticks; løgringe; tomat; agurk og sprød salat serveret md pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Varmrøget laks; hvidløgsmarinerede tigerrejer; blandet salat; grønne asparges; kogte æg; syltede rødløg; cherrytomater; agurk; æbler; sesam; stenbiderrogn; brødcroutoner; frisk citron og honey mustard‐dressing.

Serveret med rustikke pommes frites; blandet salat; remoulade og ketchup.

Hakkebøf med bløde løg og pommes frites serveret med grønt salat med cæsardressing og valgfri sauce.

Serveret med rustikke pommes frites; grøn salat med cæsardressing og valgfri sauce.

Brioche‐bolle smurt med trøffelmayonnaise med fyld af grillet og saftig krogmodnet hakkebøf; agurkerelish; karameliserede rødløg og cheddar serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Penne vendt med møre oksefiletstykker; pandestegt kylling; ristede svampe; grana padano‐ost og krydret fløde‐ og tomatsauce serveret med brød og smør.

Penne vendt med krydret kyllingebryst; rosmarin; gorgonzola; chili; persille; bacon; cremet flødesauce og grana padano‐ost serveret med brød og smør.

Serveret med hvidløgssmør; pommes frites; grøn salat med cæsardressing og valgfri sauce.

Brioche‐bolle smurt med hvidløgsmayo med fyld af grillet og saftig krogmodnet hakkebøf; pesto; smeltet parmesanost; soltørrede tomater; drueagurker; løg og sprød salat serveret med rustikke pommes frites og hvidløgsmayonnaise.

Serveret med hvidløgssmør; rustikke pommes frites; grøn salat med cæsar og valgfri sauce.

Serveret med hvidløgssmør; rustikke pommes frites; grøn salat med cæsardressing og valgfri sauce.

Tagliatella vendt med oksekød; champignon; løg; peberfrugt; spinat; grana padano‐ost og krydret fløde‐ og tomatsauce serveret med brød og smør.

Oksemørbrad; ristede svampe; cognac; trøffel; grana padano‐ost og cremet flødesauce serveret med brød og smør.

Tagliatella vendt med tigerrejer; laks; cremet flødesauce; hvidvin; tomat; hvidløg og grana padano‐ost serveret med brød og smør.

Serveres med hvidløgsmayonnaise.

Serveres med hvidløgsmayonnaise.

Serveres med hvidløgsmayonnaise.