U Zu Caliddu - Torretta

Ottimo cibo tipico siciliano, consiglio 'faccia da vecchia storica ', 'muffuletta con salsiccia o ricotta ', 'cannolo scomposto '. Personale gentile e servile. Luogo ben climatizzato.

Non ci sono commenti per descrivere, ormai è conosciuto da tanto tempo! Sempre una bella esperienza con il Cibo buono tutto! Unica cosa che vorrei aggiungere il menu è lo stesso da sempre ma non cambia mai la bontà

U Zù Caliddu è una tappa fissa per chi vuole mangiare i classici piatti della cucina tradizionale palermitana ad un prezzo più che ragionevole. Si ha la possibilità di provare sia il menù fisso a 18€ che quello alla carta. Degli antipasti presi (misto della casa, facce di vecchia e muffolette) nulla ha deluso le nostre aspettative se non i filoncini di pane duri e sicuramente della mattina prima. Tuttavia trovo sorprendente come, anche a distanza di anni, la faccia di vecchia di questa trattoria abbia conservato quel distintivo sapore di sempre. Sulla stessa lunghezza d'onda, anche i primi hanno convinto appieno: la cottura della pasta era al dente e, seppur ci fosse un accenno di melanzane, sia la salsa che la ricotta sembravano fresche. Della trapanese nulla da aggiungere, anch'essa buona. Tris di carne nella media, proprio un assaggio. Per quanto riguarda il dolce, in mancanza dei cannoli, ci siamo dati sotto con le cassatelle, dall'impasto morbido e dalla farcitura abbondante. Peccato invece per il servizio, un po' lento ma d'altronde giustificabile per il considerevole quantitativo di tavoli, sia interni che esterni, da servire.

Punto di riferimento: ci vado da quasi 20 anni ormai. Prezzi super abordabili, cibo buonissimo, casereccio e spartano: antipasto misto, faccia di vecchia, moffoletta consata, pasta al forno e cannolo sono un MUST. Super consigliato!

Locale storico, molto semplice, fuori mano. Vera e buonissima cucina casereccia. Per i palermitani un punto di riferimento! Imperdibili Faccia di Vecchia e Muffolette (focaccie tipiche . Buona soluzione l'antipasto misto (molto abbondante . Ottima la pasta con salsa e ricotta, la carne e il formaggio all'argentiera (fuori menù . Dulcis in fundo il Cannolo: cialda croccante e ricotta talmente fresca che sembra una crema di latte. Non si trova così buono. Meglio prenotare per il fine settimana perché è sempre affollato. Servizio veloce e attento. Bravi!! Consigliatissimo