Menu - L'orÏental Dining Club

Cremet vaniljeis; toppet med fine sukkerspiraler og hjemmelavet rosenvandssirup. Dekoreret med pistacienødder og tørrede rosenblade en raffineret libanesisk konfekt.

Frisk citroncreme indhyllet i sprød filodej; serveret med fyldig dadelsirup. Pyntet med pistacienødder og tørrede rosenblade – en forfriskende marokkansk inspireret dessert.

Cremet libanesisk budding af semulje; mælk og rosenvand; toppet med pistacienødder; tørrede rosenblade og hjemmelavet rosenvandssirup.

Lette og luftige marokkanske pandekager med en svampet tekstur; karamelliseret honning og & drys flormelis. Serveres med is. Baghrir er en klassisk del af det nordafrikanske køkken og findes også i Tunesien; Algeriet og Libyen.

Intens chokoladefondant med smeltende midte; serveret med forfriskende hindbærsorbet.

Forårsruller med fyld af hakket oksekød. Serveres med yoghutsauce.

Kylling stegt med løg; sumak og olivenolie; serveret på tanoorbrød. Toppes med persille; granatæblekerner og pinjekerner.

Kødboller vendt i tomatsauce med kartofler; krydderier og persille. Serveres med brød.

Hel fisk toppet med tahinisauce; hvidløg; citron; koriander; ristede mandler og krydderurter.

Tyrkisk bulgurblanding med forårsløg; peberfrugt og krydderuirter; toppet med agurk; granatæble; citron‐ og olivenolie dressing og granatæblesirup.

Håndskårne kartoffelstave serveret med dip.

Sprøde ruller med kødfyld.

Kyllingekår tilberedt med syltede citroner; oliven og bløde løg. Serveres med brød.

Marokkansk dip med aubergine og tomat grillet med hvidløg; olivenolie; persille; koriander og krydderier.

Kartoffelfrikadeller med fyld af persille; koriander og marokkanske krydderier.

Libanesisk salat med grøntsager; krydderurter og dressing med sumak; citron og olivenolie. Serveres i sprød fladbrød.

Kalvekød serveret med kartofler; svesker og abrikoser i sauce. Toppes med ristede mandler og sesamfrø. Serveres med brød.

Okra vendt i tomatsauce. Serveres med ris.

Couscous med grøntsager; karameliserede løg; rosiner og kikærter.

Sprødt brød med kikærter og cremet yoghurt toppet med ristede nødder.

Kyllingebryst tilberedt med juteblade; hvidløg og koriander. Serveres med ris.