Linfa - SAN GIMIGNANO

Very accommodating. All that is not pasta can be made GF. The waiter describes all ingredients and any changes made to make it gluten-free. We had a seven course tasting that ended in three GF desserts. Wonderful experience!

Siamo a San Gimignano e all’interno di un tipico porto locale, è questo “ristorante”. fin dall’inizio si entra nel mondo di “Linfa”, con l’albero che vi sta davanti. precisa, meticolosa e simpatica (non facile per una stanza di livello superiore). in collaborazione con “Galleria Continua”, arredata in stile moderno. un menu eccezionale, che rende subito chiaro perché finalmente è arrivata la “Stella”, con il martello chef vincente per dirigere la cucina. solo un piatto per capire ispettori di michelina: pulsanti. non avete bisogno di troppe parole per descrivere l'esperienza che avete sperimentato qui, dovete viverlo! particolare menzione alla cantina, molto ben tenuta e ben fornita.

Un'esperienza enogastronomica da fotografare! un ringraziamento si è sentito al personale all'interno e all'esterno cucina linfa per il menu eccezionale, servizio impeccabile, e soprattutto per la cura delle allergie dei clienti. provare se siete nella zona, anche perché è un rstorante stellato decisamente conveniente in termini di prezzo!

Ben tenuto locale, menù di 7 portate con un regalo dalla cucina ben fatta, alcuni piatti per dire piccoli superlativi; servizio ottimale, il bicchiere d'acqua non è mai vuoto, l'unico vero peccato il servizio del vino, particolarmente veloce e superficiale, certamente non se aspetta da una stella di michelin. in generale un'esperienza eccellente, con alcuni dettagli da concordare sul servizio

Premiata di recente con la stella michelina, la camera è molto elegante e moderna. cucinare in mano al buon chef vincenzo martella che non manca di stupire. servizio eccellente, sempre accurato mai invadente.