Menu - Jalsa Indisk

Sprødt; tyndt brød lavet af linsedej. Serveres med Mynte Chutney.

Flakket; lagdelt indisk fladbrød med sprød yderside og blød inderside.

Møre kyllinge bryst marineret i yoghurt; ingefær; hvidløg og smagt til med en særlig note af bukkehorn.

Kylling tilberedt i en klassisk Madras‐karrysauce fra Sydindien.Serveres med ris.

Luftigt; hævet brød; bagt i tandoor.

Sprøde; friturestegte løg dyppet i krydret kikeærtedej. Serveres med Mynte Chutney.

Chicken vindaloo kylling og kartofler i en intens; krydret tomat‐baseret sovs med goansk sovs.Serveres med ris.

Mild kylling i en rig kokossauce med aromatiske krydderier.Serveres med ris.

Langsomt tilberedte sorte linser; en specialitet fra den nordvestlige grænse‐en rig og cremet linseret; der smelter på tungen.Serveres med ris.

Paneer tilberedt i kokkens special sovs med frisk ingefær og koriander.Serveres med ris.

Naan smurt med smeltet smør.

Naan med smør; hvidløg og frisk koriander.

Paneer (Hjemmelavet Indisk hytteost) i en cremet tomat‐og kryddersauce.Serveres med ris.

Paneer (Hjemmelavet indisk hytteost) tilberedt i en fyldig smør‐karrysauce; drysset med nødder.Serveres med ris.

En blød og sprød tandoor‐bagt naan fyldt med krydret hakket lam.

Aromatisk basmatiris med ristet spidskommen; der tilføjer en delikat krydret smag.

En blanding af gule linser med ingefær; tomat.Serveres med ris.

Fuldkornsbrød bagt i tandoor.

Kylling stegt med løg; urter og krydderier i en traditionel karahi.Serveres med ris.

Dette er en af de mest berømte indiske dessertretter; nydes på alle tider af dagen.

Mellemstærk semi‐tørret kylling tilberedt med peberfrugt og løg.Serveres med ris.

Rejer i en luksuriøs kokossauce.Serveres med ris.

En luftig; pandestegt fladbrød fyldt med krydrede kartoffelmos.

Naan fyldt med nødder; rosinpasta og kokos.

Forfriskende yoghurt med agurk; mynte og ristet spidskommen.

Paneer (Hjemmelavet Indisk hytteost) stegt med løg; urter og krydderier i en traditionel karahi.Serveres med ris.

Kylling stegt i en smagfuld soja‐chilisauce med peber og forårsløg.Serveres med ris.

Mørt lam i en delikat kokos‐karry fyldt med smag.Serveres med ris.

Kartofler; blomkål; løg; tomat; ingefær og frisk koriander en klassisk kombination af kartofler og blomkål med & strejf af ingefær.Serveres med ris.

Langsomt tilberedt lam med brunet løg; tomat; ingefær og grønne chilier.Serveres med ris.

Lam i en stærk og smagfuld Madras‐karry.Serveres med ris.

Aldret basmatiris; langsomt tilberedt; mørt lam uden ben. Serveres med Cucumber Raita.

Naan med hvidløg chili; smør og frisk koriander.

Aldret basmatiris; langsomt tilberedt; saftig kylling uden ben. Serveres med Cucumber Raita.

Saffran‐duftende basmatiris fyldt med friske grøntsager og nødder. Serveres med Cucumber Raita.

En sød og krydret mango chutney.

Serveres med valgfri dyppelse.

Tamarind/Daddeltræ Chutney