La Madernassa - Pometto

Dolci vigneti, cucina sublime, che dire dello staff…ragazzi giovani simpatici professionali che ti fan sentire a casa…in una location di lusso vivete qs favola almeno una volta nella vita

Un’esperienza da provare una volta nella vita. La cura dei piatti,la delicatezza del personale e la loro esperienza..è stata una serata stupenda! Consiglio di provarlo almeno una volta per le grandi occasioni

Ristorante curato nei minimi dettagli.... Servizio impeccabile e personale gentile e preparato... Piatti che ti deliziano la vista e ti appagano il palato.... Il tutto fatto per esaltare il protagonista indiscusso del territorio, il tartufo bianco di Alba! Apprezzate particolarmente le tecniche di preparazione dei piatti e la ricerca degli ingredienti soprattutto legati al territorio.... Esperienza unica!!!

Siamo stati oggi a pranzo, la location è decisamente piacevole, belli gli interni e gli esterni sono ben curati, circondati dalle poetiche colline. La cucina non ha tradito le nostre aspettative, ottimi i piatti e gli impiattamenti, decisamente innovativi i piccoli entrée serviti come inizio con un calice di bollicine del territorio proposto dal sommelier. Leggermente sotto tono invece il servizio in sala, tolto il giovane sommelier al quale dobbiamo fare i complimenti per la sua disponibilità, gentilezza e competenza, abbiamo trovato il personale di sala non perfettamente in linea con lo standard tipico di un ristorante con 2 stelle Michelin. (forse perché abbiamo tardato di 15 minuti a causa di un incidente trovato in autostrada? Non è successo nulla di grave ma piccole sbavature che influiscono sul giudizio finale. Consigliamo comunque di farsi coccolare dalle meraviglie create dallo chef e i suoi collaboratori. Ci auguriamo di tornare presto magari puntuali per vedere se è stata solo la nostra impressione.

Eccellente esperienza ...personale attento....preparato e cortese....ambiente accogliente e arredi di classe.... Una cucina perfetta con menu degustazione eseguito con sapienza abbinando gusti e sapori di materie prime eccellenti con maestria .... Complimenti meritate di avere subito la seconda stella