Menu - Hands On Wines

Gaillac; Frankring. Mauzac Blanc. Gule æbler; kvæde; abrikos; toast; super læskende bobler der smager af mere!

Piemonte; Italien. Muscat D'Alexandria. Fersken; hyldeblomst; nektar; glem alt om supermarkedsasti; det her er håndlavet og the real deal!

Rheinhessen; Tyskland. Riesling. Abrikos; fersken; grape; skifer; super læskende hvidvin der passer til enhver lejlighed

Molise; Italien. Falanghina. Appelsin; appelsinskal; citrus; honning; dyb og insisterende; drik den til skaldyr; tapas eller bare som & glas meditationsvin

Rheinhessen; Tyskland. Chardonnay. Citrus; æble; syrlige bolcher; citrusskal; glem alt om fadlagret oversøisk Chard; det her er livligt; frugtigt og elegant

Rheinhessen; Tyskland. Goldmuskateller. Kandiseret citron; Ananaskirsebær; citroner; hyldeblomst; perfekt til sushi eller asiatisk mad

Rheinhessen; Tyskland. Riesling. Citrus; æble; appelsinskal; kalksten; topklasse riesling til prisen. Syredrevet; frugtig; og med en snert af fedme fra gamle store fade

Rheinhessen; Tyskland. Sauvignon Blanc. Stikkelsbær; Hyldeblomst; tropisk frugt; græs; super Sauvignon blanc; drik den til asparges; rejer; fisk på grillen eller tapas

Molise; Italien. Greco. Hvide blomster; citrus; æble; let krydret; passer perfekt til alt godt fra havet!

Rheinhessen; Tyskland. Riesling. Petroleum; skiffer; grapefrugt; pomelo; en virkelig syrebasker; der stadig formår at holde elegancen

Rheinhessen; Tyskland. Chardonnay. Gule frugter; urter; toast; vanille; honning; fadlagret chardonnay på bourgognekloner; top elegance!

Priorat; Spanien. Grenache blanc; Viognier. Hvide stenfrugter; vanille; egetræ. Beskrevet som vingummibamser på syre; stor; voldsom og fyldig hvidvin

Rheinhessen; Tyskland. Riesling. I næsen er der fin citrus; syltede citroner; abrikos; og en fin; skrøbelig mineralitet; i munden frisk knitrende syre; og laaang finish!

Rheinhessen; Tyskland. Blauer Portugieser. Solmodne søde jordbær; lime og hindbær gør denne vin til en rigtig tørstslukker; halvtør og læskende og perfekt på terrassen

Molise; Italien. Montepulciano. Modne røde frugter; urter; passer lige til terrassen

Provence; Frankring. Cincault; grenache; Syrah; Cabernet Sauvignon og Rolle. Lækker indsmigrende duft af jordbær; hvid fersken; vandmelon; grape og limeskal ; drik den til sommerens salater; for sig selv eller som velkomst

Provence; Frankring. Cincault; Cabernet Sauvignon; Syrah og Rolle. I glasset er vinen elegant ferskenfarvet; og i duften findes stenfrugter; røde bær; vanille; karamel og en let mineralitet

Etna; Italien. Nerello Mascalese. Farven er dyb laksefarvet; og i næsen finder man både jordbær; violer; mineraler; citrus og stenfrugt. I munden er vinen fyldig og læskende med en meget elegant syre og mineralitet; lang og dejlig finish.

Rheinhessen; Tyskland. Grauburgunder. I munden har vinen en god syre; afbalanceret med en god frugt; og mærkbare tanniner; lækker orangevin til asiatisk; indisk eller vegetariske retter

Provence; Frankring. Cincault; cabernet Sauvignon. fersken; urter; melon og lidt yoghurt

Beaujolais; Frankring. Gamay. kandiserede kirsebær; hindbær; syrlig jordbærsaft; lidt kanel og muskatnød. I munden er vinen læskende og jovial; hyggelig til & glas eller tre men samtidig med en underliggende tanninstruktur; der gør man ikke bare hælder d

Toscana; Italien. Sangiovese. I duften er der røde kirsebær; skovbund; urter; og violer. Perfekt til en festlig aften i gode venners lag; til alt italiensk mad. Bemærk der er 1 liter i flasken!

Provence; Frankring. Syrah. Duft af mørke kirsebær; røde modne frugter; krydderier; oliven; og stald; super potent rødvin til de lidt mere fyldige retter eller alt godt fra grillen!

Languedoc; Frankring. Grenache; Syrah; Mouverdre. Super frugtig og fyldig vin. Grenache giver masser af rød frugt; syre og stringens. Syrah giver mørke bær; kødfuldhed og urter. Mouverdre giver høj syre; afrundede tanniner og & par brede skuldre til at l

Molise; Italien. Montepulciano. Duften er krydret med noter af mørke bær; urter; kaffe og peber. Smagen er fyldig uden at være overvældende med en masse god frugt og let afsluttende bitterhed og lette tanniner

Molise; Italien. Sangiovese. Vinen fremstår dybrød i glasset og har en indsmigrende duft af kirsebær; timian; balsamico; lidt eucalyptus og salte mineraler. I munden har vinen medium fylde; med masser af frugt og let tørrede urter; medium tanniner og en g

Piemonte; Italien. Barbera. enne Barbera D'alba har en fin granatrød farve; en markant syre og velafbalancerede tanniner. Den har dufte af modne bær; kirsebær; læder; og grønne urter. Den passer perfekt til pasta; pizza eller tapas; da den fine syre og de

Corbieres; Frankring. Syrah; Grenache. Rubinrød farve; duft af blåbær; solbær; lidt let marmelade; violer og oliven. Rund og lækker; fyldig og godmodig

Piemonte; Italien. Nebbiolo. Vinen har duft af kirsebær; tjære; rosenblade; kamfer; vanille; candyfloss; drik den til din pizza; din bøf eller gris på grill.

Costiere de Nimes; Frankring. Syrah. Den har klassiske Syrahnoter; med en god portion mørk frugt; lokale urter; chokolade; lakrids og vanille fra fadet. I munden har vinen en fin syre; er rund og blød og har afrundede tanniner. Til trods for den sydlige o

Etna; Italien. Nerello Mascalese. Dybrød ruby i farven; og i næsen eksplosive dufte af syltede kirsebær; skovjordbær; tørrede grønne urter; rosenblade og pibetobak

Piemonte; Italien. Nebbiolo. Duft af tjære; roser; eucalyptus; svampe kirsebær; jordbær og amarena. I munden er der god syre; og markerede tanniner så åben den i god tid inden du skal drikke den; eller omhæld i karafel eller Magretheskål; så får den virke

Monbazzilac; Frankrig. Sauvignon blanc; Semillon. Denne Monbazillac er let ravfarvet i glasset; og dufter himmelskt af hvide ferskner; hvide blomster; honning og vanille. I munden er den cremet; sødmefyldt og meget elegant.

Porto; Portugal. Masser af røde bær; lidt chokoladenoter; kirsch

Porto; Portugal. Duft af modne bær; kandiserede nødder; krokant; abrikoser; med en smule fedme og varme krydderier gør denne vin meget alsidig; og man kan næsten altid tage & glas.

Porto; Portugal. Næse af rosiner; figner; blommer; chokolade; vanille og eg; Et pragteksemplar af en vintageport.

Porto; Portugal. Mellembrun farve; intens duft af kandiseret frugt; nødder; rosiner . Det er altså noget af det bedste der er kommet ud af portugal siden sardinen! Brug den som gave eller drik den selv!

Rheinhessen; Tyskland. Pinot blanc. Grønne æbler og citrus; let toast; frisk og sprudlende; med fint syrebid og lækker mousse

Rheinhessen ; Tyskland. Spätburgunder; portugieser. Sødmefyldte røde bær; kombineret med let syre; og en god mousse; lad propperne springe!

Champagne; Frankring. Pinot Noir; Chardonnay; Petit Meunier. Brioche; æble; meyercitroner; hvide blomster; elegant; dyb og rund og perfekt til alle livets fejringer