The Marion Rose - Loc. Porine Roddino

Su consiglio di un amico che abita vicino a Dogliani, siamo andati a cena alla Tavernetta. Il posto è semplice e accogliente in una posizione incantevole per vista. Ma il meglio è la cucina della signora Antonietta, pugliese d'origine, ma con uno straordinario talento per i piatti piemontesi. La materia prima è genuina e le portate generose. Da segnalare una straordinaria carne cruda di altissimo livello, agnolotti di grande qualità e un brasato eccellente. Dolci vari e buoni. E per chi ha intolleranze grande attenzione e soluzioni gustose. Forse meno noto di altre proposte langarole, ma certamente di altrettanto valore.

Molto buono! Abbiamo pranzato in tre, portati da un amico che abita in zona. La location esterna è in pratica un bel prato ombreggiato con vista sulle colline, molto suggestivo. Trattasi di tipica cucina piemontese ma cucinata da pugliesi. Nel segno della tradizione ma con qualche tocco 'esotico ', per esempio i fiori di zucca fritti ripieni di provola affumicata. Non esiste menù in quanto portano loro secondo stagione e disponibilità. Da 10 e lode la tacchinella disossata su cremina di piselli. Molto buoni anche i dolci. Unica nota leggermente dolente il conto di 114 euro in tre con due bottiglie di Langhe Rosso (molto buono, peraltro) ma va considerato che il menù prevede almeno 8 portate conplessive. Consigliato!

Eravamo in cerca di un locale caratteristico delle Langhe. quando abbiamo visto La Tavernetta, siamo entrati e siamo stati accolti subito da Renzo che ci ha illustrato il menù fisso ci ha fatto accomodare siamo rimasti più che soddisfatti, dagli antipasti ai primi caratteristici delle Langhe, il secondo e dagli ottimi dolci fatti da Antonietta cuoca insuperabile. Che dire sembra di stare in famiglia.

Grande scoperta! Abbiamo organizzato la passata domenica a pranzo, cucina tipica piemontese, porzioni buone e ottimo rapporto qualità prezzo. Personale affabile e disponibile, varianti disponibili per vegetariani. Noi abbiamo usufruito del menu completo non so se la domenica sia possibile selezionare alla carta. Prezzo medio.

Splendida giornata. I proprietari, Antonietta e Renzo ci hanno fatto sentire come a casa nostra. Cucina tradizionale ottima, location con uno splendido panorama nel cuore delle Langhe. Ci ritorneremo sicuramente...consigliatissimo a tutti!!!