Anmeldelser - Nygaard

Nygaard fremstår som et charmerende sted på Læsø, hvor både kaffeoplevelser i haven og velkomponerede middage får ros. Gæster fremhæver fremragende filterkaffe serveret i termokande og hjemmelavet blåbærtærte, som tilsyneladende overgår lokale alternativer. Aftensmenuer, særligt retter med lam og lokale grøntsager, beskrives som gennemførte og velsmagende med kompetent service og flot præsentation. Samtidig nævnes uensartede oplevelser: morgenmaden og enkelte retter opleves som forholdsvis tamme i smagen, og nogle hotelværelser mangler praktiske detaljer. Alt i alt tegner Nygaard billedet af en sted med hjerte for gode råvarer og hyggelige stunder, men hvor enkelte elementer kunne løftes for at matche ambitionen helt.