Menu - Skippers Dreng

Gateau Marcel; serveres med vaniljeis.

Udvalgt kornfodret kvæg fra Uruguay Serveres med grønt efter årstiden og stegte kartofler Inklusiv valgfri sauce

Wienerschnitzel af kalveinderlår med brunsovs; stegte kartofler; dreng ; ærter og kapers.

Med 2 stk. panniered kulmule; sauce tartare og grov hjemmerørt remoulade

Brioche burgerbolle med paneret kylling Crisp salattomat; ost pickles; syltede rødløg; barbeque og honey mustard Serveres med grove fritter

Brioche burgerbolle med vegansk bøf Crisp salattomat; ost pickles; syltede rødløg; barbeque og honey mustard Serveres med grove fritter

Blåmuslinger hvidvin‐ og flødesauce; grove fritter og aioli

Tortillachips topppet med cheddarost og jalapeños. Serveres med guacamole; salsa og creme fraiche.

Tortillachips topppet med cheddarost; kylling og jalapeños. Serveres med guacamole; salsa og creme fraiche.

med stegte kartofler og årstidens grønt og hollandeise sauce.

Pariserdreng på ristet rugbrød med 225g velfærdsbøf(steges rosa); kapers; løg; rødbeder; peberrod; pasteuriseret æggeblomme og pickles.

Skipperskud med pandestegt rødspættefilet; koldrøget laks; håndpillede rejer; rogn; asparges; citron og skaldyrsdressing.

Brioche burgerbolle med bøf af 225g velfærdshakkebøf Crisp salattomat; ost pickles; syltede rødløg; barbeque og honey mustard Serveres med grove fritter

Udvalgt kornfodret kvæg fra Uruguay Serveres med grønt efter årstiden og stegte kartofler Inklusiv valgfri sauce

med romesco; frisk persille; syltede rødløg og rodfrugtknas

Serveres med creme fraiche eller flødeskum.