Menu - Sct Gertrud Libanesisk Brunch Grill

Små syltede aubergine fyldt med en blanding af valnødder; hvidløg og rødpeber

Libanesisk dip af grillet aubergine; tahini; hvidløg og citron

7 stk. kyllinge nuggets Serveres med pommes frites og dip

Frisk og sprød salat; finhakket persille; bulgur; tomat og løg

Frisk blanding af grøntsager og salat med ristet brød og sumak

Fladbrød toppet med pure af rød peberfrugt; chili og løg

Kyllingelever med hvidløg; krydderier og citron

Hestebønner og kikærter; toppet med olivenolie; tomat; løg og frisk mynte. Serveres med friskbagt fladbrød

Hummus af kikærter blandet med tahini; citron; hvidløg; olivenolie og krydderier. Serveres med friskbagt fladbrød

Sprød kyllingebøf i burgerbolle med fyld af cheddar; salat; tomat; løg og pickles

Tern af kartofler stegt med hvidløg; koriander og chili

Tyndt; sprødt tyrkisk inspireret brød toppet med finthakket kød og krydderier

Penne vendt i tomatsauce med kylling og parmesan

Fettuccine vendt i flødesauce med kylling og svampe

Tatar af finthakket oksekød blandet med bulgur og krydderier. Serveres med olivenolie; løg og mynte

300 gram plankebøf serveres med kartoffelmos; garniture og valgfri sauce.

2 stk. fiskefilet serveres med pommes frites og remoulade

5 stk. grillede lammekoteletter serveret med stegt kartofler; garniture og valgfri sauce.

Spicy oksebøf i burgerbolle med fyld af cheddar; salat; tomat; løg; salsa; jalapeños; guacamole og chilimayo

8 stk. vindrueblade med fyld af grøntsager og krydret ris

300 gram oksemørbrad stegt oksemørbrad serveret med garniture; stegte kartofler og valgfri sauce.

Fladbrød toppet med zaatar og ost

Fladbrød toppet med krydret oksekød

Kyllingehjerter med hvidløg; krydderier og citron

Frisk blanding af salat og libanesiske krydderier

Sfiha; fatayer; pølsehorn; ost; labneh; cocktailpølser; oliven; grøntsager; pandekage m. nutella/marmelade og frugt. Fritvalg af æg: menemen; spejlæg; røræg; omelet eller æg med sucuk. Serveres med friskbagt fladbrød samt kaffe eller te.

Sfiha; fatayer; pølsehorn; msabaha; falafel; halloumi ost; labneh; salami; ost; cocktailpølser; kaymak m. honning; oliven; grøntsager; pandekage m. nutella/marmelade og frugt. Fritvalg af æg: menemen; spejlæg; røræg; omelet eller æg med sucuk Serveres med

Fladbrød toppet med klassisk blanding af akawi ost

3 stk. valgfrie

Sprødt brød toppet med yoghurt; tahini; citron; hvidløg; kikærter; ristede nødder og krydderier

Kikærteboller med sprød overflade; tahini dip; hvidløg; citron og olivenolie. Toppet med hummus

Kikærter; tahini; hvidløg; citron og olivenolie

Fladbrød toppet med klassisk blanding af timian; sesamfrø og sumak; smagt til med olivenolie

Krydret dip af ristede peberfrugter; valnødder og chili

Med tomatsauce; mozzarella og pepperoni