Marv&ben - Koebenhavn

Det var virkelig en fantastisk oplevelse. Jeg er lidt sart, og jeg var bekymret på grund af den store gæring og røg. Alle mine fordomme blev gjort til skamme. Marv og Ben er noget af det bedste, jeg har prøvet i lang tid. Vi fik den store menu med vin til, og det var et godt valg. Den fantastiske smag i maden blev suppleret af vinene, der var perfekt udvalgt. Det er ikke sidste gang, jeg har været på stedet. Stor anbefaling herfra.

Meget dejligt sted med en virkelig dejlig atmosfære og nogle virkelig søde og kompetente medarbejdere. Betjeningen var top og præsentationen af maden var enormt smuk. Havde den veganske menu, som de skulle finde, i stedet var der lidt galt, da de bookede. Ikke hvis det er, men som en af retterne fik de noget fisk af en slags, mens jeg fik serveret et 1/4 Romersk salathoved, som var stegt. Smagen var dejlig, men det føles lidt meget at betale DKK 100 per ret (i 4 retters menuen). Derudover var det veganske brød (som også er glutenfrit) helt tørt og smuldrede helt vildt, hvilket er usædvanligt fordi det virkelig smager godt. Til sidst skete det også lidt uheldigt, at alle desserter, inklusive de veganske, var dryssede med kolde kamilleblomster med honning. Honning er ikke vegansk, det gør ikke så meget, men når man kan bestille menuen vegansk, forventer man også at få en vegansk menu. Især på en Michelin-restaurant. Derfor 4 stjerner. Ellers et super dejligt besøg.

Jeg er helt imponeret over, hvad du kan stable på benene for krøl 600C. pr. kuvert. Det er faktisk en under det kan gøres for pengene. Kvaliteten er i top og betjening langt over standarden for prisen. Tjenere er spændende, velsmagende og fine. Hvis du rejser dig for et øjeblik, bliver servietten foldet igen. Det er klasse, man normalt bør lede længe efter. Der er også ret hyggelig indretning, og du sidder komfortabelt i stolene. Det er summen af de mange små detaljer, der gør det.

En seksretters menu til en virkelig OK pris. Det er svært at fremhæve en eller flere retter. De er alle godt forberedt og velsmagende. Deres vinkort er brede og kan tilfredsstille enhver smag og til ethvert kreditkort. Absolut et besøg værd.

Klart lækkert til en overkommelig pris i forhold til niveauet