Franklin Roast Smørrebrød - Hoersholm

Saftige krebsehaler/rejer serveret i en frisk cocktailsauce med sprød salat (som i 80'erne)

Rosastegt; mør og saftig steg af allerbedste kødkvalitet. Menuen er inkl. Kartoffel bagt kartoffel eller Dagens Kartoffel); Sauce Bearnaise sauce ; Franklin sauce rødvin) og salat. Dagens Salat) pr. Kuvert. Ca. 210 gr. Kød pr. Person vægt før stegning) Pr

Menuen er inkl. Kartoffel bagt kartoffel eller Dagens Kartoffel); Sauce Bearnaise sauce ; Franklin sauce rødvin) og salat. Dagens Salat) pr. Kuvert. Ca. 200 gr. Kylling pr. Person vægt før stegning) Prisen er pr. Person og med valgfrit tilbehør

1/2 spareribs stegt i vores prisbelønnede originale barbequesauce. Menuen er inkl. Kartoffel bagt kartoffel eller pommes frites ; sauce Bearnaise sauce ; Franklin sauce rødvin og salat. Dagens salat Coleslaw ca. 350 400 g. Spareribs 1/2 ribs pr. Person væ

Vores hjemmelavede lakseroulade med Peberrods creme; fint hakket peberfrugt; er lavet af laks som kommer fra Norsk havopdræt. Vi koldrøget selv laksen i vores gamle røgovne fra år 2013