Menu - Aama Kitchen

Tyndt crispy fladbrød lavet af linser og rismel.

Valgfri protein vendt i sauce med løg; tomat; hvidløg; ingefær; chili; peber og krydderier.

Dybstegt kylling med krydrede kikærter.

Indisk fladbrød toppet med smør.

Indisk fladbrød toppet med hvidløg og smør.

Indisk fladbrød lavet af fuldkornsmel.

Valgfri protein serveret med sauce; peberfrugt; fløde; cashewnødder; tomat; løg; krydderier; ingefær og hvidløg.

Valgfri protein vendt i sauce af kardemomme; fennikel; cashewnødder; kokossmør; yoghurt; løg; fløde; krydderier; ingefær og hvidløg.

Sødt fladbrød lavet af hvedemel; mandler; cashwenødder; pistacie; kokos; rosiner og paneer.

Valgfri protein med løg; tomat; mynte; krydderier; kartofler; cashewnødder; blommer; peber; smør; hvidløg og ingefær. Serveres med raita.

Stegte nudler med grøntsager; soya; hvidløg og valgfri tilbehør.

Valgfri protein vendt i sauce lavet af løg; tomat; ingefær; hvidløg og krydderier.

Paneer vendt i fløde med peberfrugt; tomat; cashewnødder; løg; krydderier; hvidløg og ingefær.

Paneer vendt i fløde med spinat; krydderier; hvidløg og ingefær.

Peberfrugt; blomkål; gulerødder; kartofler og paneer vendt i sauce af kardemomme; fenikkel; cashewnødder; kokossmør; yoghurt; løg; fløde; krydderier; ingefær og hvidløg.

Paneer vendt i sauce af smør; tomat; løg; cashewnødder; fløde; krydderier; ingefær og hvidløg.

Krydret yoghurt med agurk; tomat og kartoffel.

Tynde crispy fladbrød lavet af linser og rismel; serveret med chutney.

Dejpakker med fyld af kartofler og ærter.

Stegte krydrede kikærter med kartofler; løg og aubergine.

Kokkens udvalg af linser stegt med krydderier.

Paneer serveret med peberfrugt; blomkål; gulerødder; kartofler; løg; tomater; mynte; krydderier; cashewnødder; blomme; smør; hvidløg og ingefær. Serveres med raita.

Blomkål serveret med kartofler; løg; tomater; krydderier; ingefær og hvidløg.

Kikærter vendt i sauce med løg; tomat; krydderier; ingefær og hvidløg.

Aubergine serveret med kartofler; løg; tomater; syltede krydderier; ingefær og hvidløg.

Stegte rejer marineret i hvidløg; ingefær; krydderier; koriander; citron; chili og kikærtemel.

Valgfri protein serveret med løg; peberfrugt; tomat; ingefær; hvidløg og krydderier.