Gastronomia Smeralda Frederiksberg

Oplev ægte italiensk luksus med vores eksklusive buffet, perfekt til selskaber på minimum 10 kuverter. Forkæl dine smagsløg med en udsøgt sammensætning af retter som tigerrejer marineret i citron, lime, chili og en frisk dressing af krydderurter. Nyd delikate bresaolaruller fyldt med ricotta, trøffelolie, rucola og parmesan samt parmaskinkeruller med grillede auberginer, pesto og pecorinoost. Vores pastasalat med portobellosvampe og hjemmelavet soltørret tomatpesto, kartofelbåde stegt med bacon og rosmarin samt ovnbagte tomater med mozzarella, capers, basilikum og balsamico er med til at skabe en autentisk og smagfuld oplevelse. Der er også små pizza rustica med skinke, kødsauce og vegetar, oliven, semitørrede tomater, grillede artiskokker og pepperfrugter, parmesanost samt rødpesto og grønpesto. Alt sammen serveret med friskbagt italiensk brød og afsluttet med en klassisk panna cotta med hindbærsauce. En komplet italiensk oplevelse til 3.193,00 kr., der bringer ægte smag og luksus til bordet.